Auteur/autrice : Julien Boidus
Julien Boidus est chef à domicile. Il pratique la cuisine et la pâtisserie, avec une spécialisation dans les recettes au Airfryer. Il est également auteur du livre PDF « 80 Recettes Incontournables pour votre Air Fryer ».
En tant que responsable éditorial d’Apéro Bordeaux, il définit les sujets à traiter, supervise les vérifications et les corrections, et décide de la validation des contenus avant leur mise en ligne. Son rôle comprend le suivi des mises à jour et le traitement des erreurs signalées.
Les articles repris par Julien Boidus
- Beignets de courgettes au Airfryer : recette et astuces de cuisson — Mis à jour le .
- Tarte aux abricots à la crème : recette et cuisson — Mis à jour le .
- Gâteau au chocolat sans cuisson : biscuits et mousse chocolatée — Mis à jour le .
- Tapas espagnoles au four : tomate, jambon ibérique et chorizo — Mis à jour le .
- Rôti de porc au Airfryer à la moutarde et aux carottes — Mis à jour le .
- Guacamole de courgettes au paprika : préparation et assaisonnement — Mis à jour le .
- Glace coco sans sorbetière : la méthode au mixeur — Mis à jour le .
- Dos de cabillaud au Airfryer : marinade au citron et aux herbes — Mis à jour le .
- Tartine au Airfryer : œuf, jambon, tomate et fromage — Mis à jour le .
- Tartare de thon à la mangue et au sésame : la recette — Mis à jour le .
- Blancs de poulet au Airfryer : paprika, origan et citron — Mis à jour le .
- Champignons farcis au Airfryer : saucisse, fromage et parmesan — Mis à jour le .
- Côtelettes d’agneau au Airfryer : marinade à l’ail et aux herbes — Mis à jour le .
- Émincés de poulet au Airfryer : marinade au paprika et au cumin — Mis à jour le .
- Roulés de pâte filo au fromage frais et aux herbes pour l’apéritif — Mis à jour le .
- Terrine de courgettes au basilic : préparation et service frais — Mis à jour le .
- Aubergines panées au Airfryer : chapelure et parmesan — Mis à jour le .
- Mini-quiches sans pâte au Airfryer : recette et idées de garniture — Mis à jour le .
- Rôti de porc au Cookeo : pommes de terre et champignons — Mis à jour le .
- Crêpes aux aubergines et au parmesan : préparation et gratinage — Mis à jour le .
- Charbon pour barbecue : critères de choix et conseils d’allumage — Mis à jour le .
- Panier à couverts : critères de choix et organisation de la cuisine — Mis à jour le .
- Thé en sachet : comment choisir ses saveurs et préparer sa dégustation — Mis à jour le .
- Verres à whisky : formes, critères de choix et dégustation — Mis à jour le .
- Meuble haut de cuisine : matériaux, rangements et fixation — Mis à jour le .
- Mandoline de cuisine : lames, critères de choix et entretien — Mis à jour le .
- Serpillière électrique : autonomie, puissance et entretien — Mis à jour le .
- Capsule réutilisable Tassimo : compatibilité et points à vérifier — Mis à jour le .
- Hotte pour îlot de cuisine : critères de choix et entretien — Mis à jour le .
- Apéritif de Noël : feuilles de brick au fromage et idées de garniture — Mis à jour le .
- Résolutions : définir ses objectifs et construire un plan d’action — Mis à jour le .
- Tomates séchées maison : ingrédients et préparation — Mis à jour le .
- Planche à pain : matériaux, critères de choix et entretien — Mis à jour le .
- Table pliante : critères de choix et solutions pour gagner de la place — Mis à jour le .
- Antidérapant pour tapis : solutions et critères de choix — Mis à jour le .
- Couteau à saumon : lame, prise en main et critères de choix — Mis à jour le .
- Cuiseur à riz pour micro-ondes : critères de choix et utilisation — Mis à jour le .
