Infusion Froide Citronnelle et Myrtille : L’Alliance Parfaite pour Votre Prochain Pique-Nique

Bonjour à tous les amateurs de saveurs fraîches et originales! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va égayer vos pique-niques et rafraîchir vos papilles : une infusion froide citronnelle et myrtille. Imaginez-vous, allongé sur un plaid doux, sous un ciel bleu, avec une boisson aussi délicieuse que rafraîchissante à la main. Ça vous tente? Suivez le guide!

Pourquoi cette recette?

En plus d’être incroyablement désaltérante, cette infusion est un véritable cocktail de bienfaits. La citronnelle, connue pour ses propriétés apaisantes, et les myrtilles, chargées d’antioxydants, font de cette boisson un choix santé pour tous ceux qui cherchent à profiter de l’été sans culpabilité!

Ingrédients

• 1 litre d’eau
• 1 tige de citronnelle fraîche, écrasée
• 1 tasse de myrtilles fraîches
• Quelques feuilles de menthe (optionnel)
• Miel ou sirop d’agave, au goût (optionnel)

Instructions

1. Portez l’eau à ébullition dans une grande casserole.
2. Ajoutez la citronnelle écrasée et les myrtilles, puis retirez du feu.
3. Laissez infuser pendant environ 30 minutes.
4. Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine pour retirer les morceaux de citronnelle et de myrtilles.
5. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur jusqu’à ce que l’infusion soit bien froide.
6. Servez avec des glaçons, une feuille de menthe et, si vous aimez, un peu de miel ou de sirop d’agave pour sucrer.

Temps de Préparation et de Cuisson

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps d’infusion: 30 minutes
• Temps total: 40 minutes

Nombre de Portions

Cette recette est pour environ 4 personnes.

Informations Diététiques et Bienfaits

Conseils et Variations

Pour une version encore plus fraîche, ajoutez quelques concombres en rondelles lors de l’infusion. Vous pouvez aussi remplacer les myrtilles par d’autres fruits rouges selon vos préférences ou la saison. N’hésitez pas à expérimenter!

Voilà, chers gourmets, vous savez tout sur comment préparer une délicieuse infusion froide citronnelle et myrtille. J’espère que vous prendrez autant de plaisir à la déguster que j’en ai pris à partager cette recette avec vous. N’oubliez pas de visiter mon blog pour plus d’idées rafraîchissantes et savoureuses. À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!

Infusion froide citronnelle, myrtilles et miel

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Une boisson naturelle, fruitée et relaxante, parfaite pour se rafraîchir sainement.

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Temps de préparation 10 minutes min

Type de recette Apéritifs, Boissons, Coktails

Type de Cuisine Française

Portions 4 personnes

Calories 40 kcal

Mode cuisineEmpêchez votre écran de s’assombrir

Matériel

• Grande casserole
• Passoire fine
• Carafe ou bouteille en verre
• réfrigérateur :
• Verres

Ingrédients

  

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• 1 litre d’eau
• 1 tige de citronnelle fraîche écrasée
• 1 tasse environ 150 g de myrtilles fraîches
• Quelques feuilles de menthe optionnel
• Miel ou sirop d’agave au goût (optionnel)

Préparation

 

• Portez 1 litre d’eau à ébullition dans une grande casserole.
• Ajoutez 1 tige de citronnelle fraîche écrasée et 150 g de myrtilles fraîches, puis retirez du feu.
• Laissez infuser pendant 30 minutes à couvert.
• Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine pour retirer les morceaux.
• Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet.
• Servez bien frais avec des glaçons, quelques feuilles de menthe et, si souhaité, 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d’agave pour sucrer légèrement.

Conseils

• Cette infusion est idéale en été ou après un repas copieux.
• Vous pouvez remplacer les myrtilles par des framboises ou des fruits rouges surgelés.
• Se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur.
• Adaptée aux enfants et aux personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre ou d’alcool.

Nutrition

Calories: 40kcal

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Julien Boidus

Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus

Julien Boidus est chef à domicile. Il pratique la cuisine et la pâtisserie, avec une spécialisation dans les recettes au Airfryer. Il est également auteur du livre PDF « 80 Recettes Incontournables pour votre Air Fryer ».

En tant que responsable éditorial d’Apéro Bordeaux, il définit les sujets à traiter, supervise les vérifications et les corrections, et décide de la validation des contenus avant leur mise en ligne. Son rôle comprend le suivi des mises à jour et le traitement des erreurs signalées.

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