Infusion froide citronnelle, myrtilles et miel
Une boisson naturelle, fruitée et relaxante, parfaite pour se rafraîchir sainement.
Matériel
- Grande casserole
- Passoire fine
- Carafe ou bouteille en verre
- réfrigérateur :
- Verres
Ingrédients
- 1 litre d’eau
- 1 tige de citronnelle fraîche écrasée
- 1 tasse environ 150 g de myrtilles fraîches
- Quelques feuilles de menthe optionnel
- Miel ou sirop d’agave au goût (optionnel)
Préparation
- Portez 1 litre d’eau à ébullition dans une grande casserole.
- Ajoutez 1 tige de citronnelle fraîche écrasée et 150 g de myrtilles fraîches, puis retirez du feu.
- Laissez infuser pendant 30 minutes à couvert.
- Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine pour retirer les morceaux.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet.
- Servez bien frais avec des glaçons, quelques feuilles de menthe et, si souhaité, 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d’agave pour sucrer légèrement.
Conseils
- Cette infusion est idéale en été ou après un repas copieux.
- Vous pouvez remplacer les myrtilles par des framboises ou des fruits rouges surgelés.
- Se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur.
- Adaptée aux enfants et aux personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre ou d’alcool.
Nutrition
Calories: 40kcal
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