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Nos nouvelles recettes

Salade de pâtes aux légumes frais.

Gourmande, rapide et sans cuisson au four : cette salade de pâtes aux courgettes et rôti de porc est parfaite pour les grosses chaleurs

Salade de poivrons grillés et tranches de pain.

“Bien meilleure que la ratatouille” : ce plat catalan crée la surprise et devient l’incontournable de l’été

Mousse rose aux fraises fraîches, dessert délicieux.

Laurent Mariotte dévoile sa mousse de fraises de printemps : rapide, légère et sans œufs, elle séduit tous les gourmands

> Toutes nos recettes

Livre de recettes simples et rapides à l'air fryer.
Livre cuisine plats rapides, savoureux, accessibles à tous.

Nos dernieres recettes

Gaspacho aux épinards & salade de pastèque à la feta

Par Julien Boidus

Brochettes de courgettes marinées au Airfryer

Par Julien Boidus

Tortilla aux courgettes fondantes et herbes fraîches

Par Julien Boidus

Gâteau au chocolat et courgette (sans beurre, ultra moelleux)

Par Julien Boidus

Beignets d’aubergines au basilic et à la bière

Par Julien Boidus

Gressins au thon croustillants

Par Julien Boidus

Gâteau de Savoie façon Lenôtre

Par Julien Boidus

Beignets de courgette à la poêle

Par Julien Boidus

Chili con carne express du soir

Par Julien Boidus

Fromage frais maison aux herbes

Par Julien Boidus

Tarte fine tomate-burrata ultra croustillante

Par Julien Boidus

Courgettes rondes farcies express

Par Julien Boidus
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Découvrez l’univers d’Apéro Bordeaux, votre référence incontournable pour la gastronomie, les vins et le lifestyle bordelais. Nous vous invitons à découvrir la richesse et la diversité de Bordeaux, une région mondialement connue pour ses vins prestigieux et sa culture culinaire raffinée.

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julien boidus

Julien Boidus

Passionné par la
cuisine

Denis Racine

Denis Racine

Passionné par la viticulture

Jules Martin

Jules
Martin

Passionné par le
tourisme

Tout droit sortie de la cuisine

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Tartines au thon, œuf et roquette
10 minutes, 3 ingrédients : ce plat au thon et aux œufs fait l’unanimité les soirs où vous n’avez pas envie de cuisiner
Sans sucre, sans friture et pourtant ultra gourmands : ces beignets vont vous faire oublier les versions classiques
Moins de 20 minutes pour préparer ce tiramisu façon cinnamon rolls qui affole les gourmands, surtout ceux qui adorent la cannelle
« Une vraie révélation » : cette recette au thon séduit même ceux qui détestaient le poisson, testée et approuvée
En 5 minutes chrono, ce flan allégé bluffe même les pâtissiers : une recette simplissime à tester d’urgence
Recette inédite : les moules à la bière de Laurent Mariotte bluffent tous ceux qui y goûtent
Oubliez la ratatouille : Laurent Mariotte mise sur les aubergines à la milanaise pour une recette d’été irrésistible
Recette virale : des tagliatelles de courgettes façon italienne, ultra fraîches et prêtes en 5 minutes
La recette des gâteaux palmiers avec 2 ingrédients que tout le monde a chez soi, et le goût est incroyablement fidèle
Tout le monde parle de cette pizza aux courgettes sans pâte : prête en 10 minutes, parfaite pour les soirs d’été
Cyril Lignac dévoile un gaspacho vert et une salade sucrée-salée qui révolutionnent les repas d’été, impossible d’y résister
Airfryer : cette recette de brochettes de courgettes devient obsessionnelle, même les chefs la valident

Boissons

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Tasse de thé vert et théière en porcelaine blanche.
Cette boisson courante réduirait les risques de cancer du foie selon la science, une habitude simple pourrait tout changer
Deux verres de cocktail rouge glacé, menthe et fruits.
Cette boisson sans sucre est mon secret anti-chaleur chaque été, son goût surprend et on me demande toujours la recette
Cocktails à la pêche et pêches fraîches
Un prosecco, 2 ingrédients, une gorgée : ce cocktail minimaliste promet une fraîcheur inégalée pour vos apéros
Bouteilles de kéfir de fruits sur table
Boisson vivante et pétillante : ce que le kéfir maison fait à votre corps en 7 jours surprend même les nutritionnistes
Café glacé avec glaçons et grains de café.
Le café glacé le plus rapide de l’été affole les réseaux : 5 minutes, 3 ingrédients et une fraîcheur irrésistible
Boisson thé aux perles avec ananas frais tranché.
Nouveau bubble tea au gingembre, ananas et fruits rouges : la boisson fraîche de l’été que les ados s’arrachent

Vendue dans tous les supermarchés : cette farine fait l’objet d’un rappel urgent après la découverte de particules métalliques

05/08/2025

Cette greffe méconnue appliquée en août sur un poirier a donné 4 variétés de fruits sur une seule branche

05/08/2025

Alerte pour les consommateurs : ces galettes de pommes de terre vendues partout en France sont rappelées en urgence

04/08/2025

Fraisiers : pourquoi ce geste à faire en août est crucial pour récolter de belles fraises sucrées l’an prochain

04/08/2025

Je fais cette tortilla aux courgettes chaque semaine, elle détrône toutes les autres recettes et surprend tous mes invités

03/08/2025

Rappel alimentaire : des moisissures détectées dans cette quiche au saumon très populaire, les autorités lancent l’alerte

03/08/2025

Ce fruit est de nouveau là, mais 80% des gens le récoltent mal : voici comment éviter de tout gâcher

03/08/2025

Le gâteau au chocolat le plus léger de l’été : il contient un légume inattendu qui fond dans la pâte

02/08/2025

Aubergines en beignets : cette recette rapide avec un ingrédient inattendu surprend tout le monde à la première bouchée

02/08/2025

Une boîte de thon suffit : cette recette ultra maligne de gressins fait sensation dès le premier apéro

02/08/2025

4 ingrédients, zéro stress : le gâteau culte de Lenôtre que même les débutants réussissent à la perfection

02/08/2025

Rappel massif chez Leclerc : ces mangues vendues en France contiennent une quantité de pesticides inquiétante

02/08/2025

Elle fait pousser des tomates ultra goûteuses sans engrais : son geste quotidien au potager étonne tout le monde

02/08/2025

Il déteste les légumes mais en redemande : ces beignets de courgette à la poêle ont tout changé à la maison

01/08/2025

Cette recette de chili con carne du soir séduit même ceux qui n’aiment pas cuisiner, et le résultat est délicieux

01/08/2025

Ce fromage frais maison est devenu incontournable dans ses apéros d’été… et il coûte 4 fois moins cher que celui du supermarché

01/08/2025

Rappel massif de fruits de mer à cuire : ces plateaux vendus dans cette ville pourraient vous rendre gravement malade

01/08/2025

Les maraîchers en raffolent : ce légume à semer fin juillet offre des récoltes énormes sans entretien

01/08/2025

À tester d’urgence : la tarte tomate et burrata qui fait sensation cet été avec sa pâte ultra croustillante

31/07/2025

Le plat qui fait aimer la courgette ronde même aux plus réticents : il ne vous faudra que 15 minutes

31/07/2025

Avec trois ingrédients, ce melon glacé fait des miracles contre la chaleur : essayez-le une fois et vous verrez

31/07/2025

Voici la recette maison des brochettes bœuf-fromage que tous vos invités vont vous réclamer

31/07/2025

Rappel massif : cette crème de pistache présente un risque allergique sérieux, les consommateurs doivent vérifier leur placard

31/07/2025

Ce fruitier planté en juillet est une machine à fruits : les récoltes seront impressionnantes l’année d’après

31/07/2025

À la une

Tartes salées empilées sur un plateau en bois.
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Alerte pour les clients des Magasins U : un lot de quiches est rappelé en raison d’un risque de contamination alimentaire

Par Julien Boidus
Main tenant des framboises sur arbuste
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Framboisiers fatigués ? Cette technique validée par les jardiniers permet de doubler la production jusqu’à l’automne

Par Denis Racine
Confiture de figue avec fruits frais
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Cet ingrédient naturel utilisé dans les confitures maison surprend par son efficacité contre l’excès de sucre

Par Julien Boidus
Fourchette enroulée de pâtes avec aubergines.
Actualités et conseils de cuisine

Cette recette de pâtes aux aubergines fait un carton en 2025 : la version de François-Régis Gaudry bluffe les gourmands

Par Julien Boidus
Avocat mûr coupé en deux dans des mains
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Ce geste méconnu fait mûrir votre avocat en quelques heures, fini d’attendre 3 jours pour vos repas du soir

Par Julien Boidus
Chef préparant des ingrédients en cuisine équipée.
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5 métiers de bouche à découvrir absolument en 2026 : opportunités et tendances

Par Julien Boidus
Coquilles Saint-Jacques grillées avec herbes fraîches.
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Carrefour, Système U, Intermarché… ces coquilles Saint-Jacques vendues en rayon font l’objet d’un rappel produit inquiétant

Par Julien Boidus
Fraisiers suspendus avec des fraises mûres et vertes.
Conseils et Astuces

Ces variétés de fraisiers plantées en août offrent des récoltes sucrées à répétition jusqu’aux premières gelées

Par Denis Racine

LES SUJETS

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