Salade tomates-mozzarella aux fruits rouges : la touche estivale signée Cyril Lignac

Dans cette recette, nous allons explorer un mélange audacieux et rafraîchissant pour vos papilles. La combinaison de tomates, mozzarella, et fruits rouges est une surprise estivale délicieuse, agrémentée par le parfum du basilic. Ce plat est parfait pour égayer vos repas avec des saveurs de saison.

Ingrédients nécessaires

• 2 belles tomates
• 100 g de tomates cerises
• 1 boule de mozzarella
• 100 g de fraises
• 100 g de framboises
• 1/2 petit concombre
• 1 citron
• Quelques branches de basilic
• 5 cl d’huile d’olive
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Étapes de préparation

1. Disposez sur un plat les tomates coupées en rondelles, les tomates cerises tranchées en deux, et la mozzarella en tranches fines.
2. Incorporez ensuite les fraises équeutées et en tranches et les framboises sur la mozzarella.
3. Ajoutez pour terminer des tranches de concombre.
4. Pour préparer la sauce, mixez huile d’olive et basilic, puis intégrez le vinaigre balsamique.
5. Versez cette savoureuse sauce sur la salade, assaisonnez de sel et de poivre, et dégustez sans attendre !

Temps de préparation

Environ 20 minutes, pour ravir jusqu’à 4 personnes.

Mettez à profit ces ingrédients frais pour savourer une salade aussi belle qu’appétissante, idéale pour vos réunions estivales. Bon appétit !

Salade tomates-mozzarella aux fruits rouges

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Une salade estivale rafraîchissante avec tomates, mozzarella et fruits rouges.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps total 20 minutes min

Portions 4 personnes

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Ingrédients

  

1x2x3x

• 2 belles tomates
• 100 g tomates cerises
• 1 boule de mozzarella
• 100 g fraises
• 100 g framboises
• ½ petit concombre
• 1 citron
• Quelques branches de basilic
• 5 cl huile d'olive
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Préparation

 

Préparation

• Disposez sur un plat les tomates coupées en rondelles, les tomates cerises tranchées en deux, et la mozzarella en tranches fines.
• Incorporez ensuite les fraises équeutées et en tranches et les framboises sur la mozzarella.
• Ajoutez pour terminer des tranches de concombre.
• Pour préparer la sauce, mixez huile d'olive et basilic, puis intégrez le vinaigre balsamique.
• Versez cette savoureuse sauce sur la salade, assaisonnez de sel et de poivre, et dégustez sans attendre !

Conseils

• Idéale pour vos réunions estivales.

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Julien Boidus

Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus

Julien Boidus est chef à domicile. Il pratique la cuisine et la pâtisserie, avec une spécialisation dans les recettes au Airfryer. Il est également auteur du livre PDF « 80 Recettes Incontournables pour votre Air Fryer ».

En tant que responsable éditorial d’Apéro Bordeaux, il définit les sujets à traiter, supervise les vérifications et les corrections, et décide de la validation des contenus avant leur mise en ligne. Son rôle comprend le suivi des mises à jour et le traitement des erreurs signalées.

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