Brownie Banane & Chocolat : la recette fondante et gourmande en 20 minutes
Vous trouvez souvent des bananes oubliées trop mûres dans votre cuisine ? Transformez ces fruits en une merveille gustative avec ce délicieux brownie banane-chocolat. Plus créatif qu’un traditionnel banana bread, ce dessert mi-brownie mi-fondant est un must-try ! Le mélange fondant de banane et chocolat, agrémenté de noix de pécan croquantes, promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Si la banane est votre fruit préféré, ce dessert énergisant deviendra vite votre gourmandise de référence.
Ingrédients nécessaires :
Pour un moule de 20×15 cm, préparez ces indispensables :
- 250g de banane (environ 2 grandes bananes)
- 160g de chocolat noir
- 10g de cacao amer
- 2 œufs
- 40g de farine
- 50g de sucre cassonade
- Quelques noix de pécan
Étapes de préparation :
Suivez ce guide pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
- Faites fondre le chocolat et mettez-le de côté.
- Dans un grand bol, réduisez les bananes en purée fine à l’aide d’une fourchette.
- Associez les œufs et le sucre à la purée de bananes, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Parallèlement, tamisez la farine avec le cacao amer et une pincée de sel avant de l’incorporer au mélange précédent.
- Incorporez le chocolat fondu et mélangez soigneusement pour homogénéiser la pâte.
- Versez la préparation dans un plat chemisé et parsemez de noix de pécan sur le dessus.
- Enfournez le dessert pendant environ 20 à 25 minutes. Sortez-le immédiatement après cuisson pour arrêter la chaleur.
Voilà, votre brownie banane & chocolat est prêt ! Un dessert simple et rapide à réaliser qui enchantera vos papilles. Profitez de ce péché mignon sans tarder !
Brownie Banane & Chocolat
Notez cette recetteUn dessert mi-brownie mi-fondant avec banane et chocolat.
Matériel
- Four
Ingrédients
250g de banane (environ 2 grandes bananes)
160g de chocolat noir
10g de cacao amer
2 œufs
40g de farine
50g de sucre cassonade
Quelques noix de pécan
Préparation
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
- Faites fondre le chocolat et mettez-le de côté.
- Dans un grand bol, réduisez les bananes en purée fine à l'aide d'une fourchette.
- Associez les œufs et le sucre à la purée de bananes, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
- Parallèlement, tamisez la farine avec le cacao amer et une pincée de sel avant de l'incorporer au mélange précédent.
- Incorporez le chocolat fondu et mélangez soigneusement pour homogénéiser la pâte.
- Versez la préparation dans un plat chemisé et parsemez de noix de pécan sur le dessus.
- Enfournez le dessert pendant environ 20 à 25 minutes. Sortez-le immédiatement après cuisson pour arrêter la chaleur.
Conseils
- Profitez de ce péché mignon sans tarder !
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Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus
Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !
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