Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
• Faites fondre le chocolat et mettez-le de côté.
• Dans un grand bol, réduisez les bananes en purée fine à l'aide d'une fourchette.
• Associez les œufs et le sucre à la purée de bananes, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
• Parallèlement, tamisez la farine avec le cacao amer et une pincée de sel avant de l'incorporer au mélange précédent.
• Incorporez le chocolat fondu et mélangez soigneusement pour homogénéiser la pâte.
• Versez la préparation dans un plat chemisé et parsemez de noix de pécan sur le dessus.
• Enfournez le dessert pendant environ 20 à 25 minutes. Sortez-le immédiatement après cuisson pour arrêter la chaleur.