Ce paquet de riz basmati à moins de 3 € est le meilleur de nos supermarchés (et sans pesticides) selon 60 millions de consommateurs
Alors que la majorité des riz parfumés vendus dans le commerce contiennent des résidus de pesticides, le magazine 60 Millions de consommateurs a déniché la perle rare : une référence irréprochable notée 18/20 et vendue à prix mini.
En bref :
- Étude comparative : 40 paquets de riz analysés (basmati, thaï, long grain, Camargue).
- Alerte pesticides : Une forte contamination constatée sur une majorité de riz basmati.
- Le grand gagnant : Le riz Carrefour Extra Basmati décroche la note de 18/20.
- Prix imbattable : Proposé à seulement 2,79 € le paquet d’un kilo.
Une grande enquête sur 40 références de notre quotidien
Incontournable dans nos placards, le riz fait partie des aliments de base des ménages français, qui en consomment en moyenne 6 kilos par personne et par an. Mais est-il toujours sain pour la santé ?
Pour le savoir, le magazine 60 Millions de consommateurs a passé au crible 40 références vendues en grande surface (14 riz basmati, 10 riz thaï, 10 riz long grain et 6 riz de Camargue). Les experts ont recherché la présence de trois contaminants majeurs : les pesticides, les aflatoxines (toxines issues de moisissures) et l’arsenic inorganique, tout en évaluant le Nutri-Score selon le nouveau barème en vigueur.
Pourquoi le riz basmati est-il si souvent contaminé ?
Originaire d’Inde et du Pakistan, le riz basmati est l’un des plus parfumés au monde. Pour développer tous ses arômes, il subit traditionnellement un vieillissement d’un an après la moisson.
Cependant, les tests révèlent une présence fréquente de produits phytosanitaires. Comme l’explique Delphine Marie-Vivien, chercheuse au Cirad :
« Pour l’Inde, principal pays producteur avec le Pakistan, le riz basmati représente un produit très rémunérateur. Il y a quinze ans, les producteurs ont ajouté des variétés plus productives et poussé vers une riziculture plus intensive et utilisatrice de pesticides. »
Le grand gagnant : la référence Carrefour Extra à 2,79 €
Au milieu des références testées, un paquet de supermarché sort nettement du lot : le Carrefour Extra Basmati (1 kg), qui décroche la note quasi parfaite de 18/20 !
Pourquoi il surclasse les autres :
- Prix : 2,79 € / kg.
- Nutri-Score : B.
- Toxicologie : Aucune trace de pesticides, d’arsenic inorganique ou d’aflatoxines.
- Seul point faible : L’absence d’indication précise sur le pays d’origine exact.
Les grandes marques nationales ne déméritent pas mais arrivent juste derrière : le Basmati Bio de Taureau Ailé et le Basmati Sélection 10 minutes de Lustucru obtiennent tous deux la très bonne note de 17/20, bien qu’affichés à des tarifs généralement plus élevés
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