Votre famille va adorer : Biscuits lapin de Pâques, faciles et rapides !
Cette recette de biscuits sablés lapin pour Pâques est l’assurance d’une activité à la fois divertissante et gourmande à partager avec les enfants. Les figurines sucrées en forme de lapin ajoutent une touche ludique à votre table de festivités. Avec un temps total de réalisation de 30 minutes, incluant 20 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, ce projet culinaire est de niveau facile. À la fois simple et rapide, cette recette promet de délicieuses gâteries qui égaieront votre célébration de Pâques.
Ingrédients pour des biscuits sablés de pâques
Pour réunir la famille autour d’une activité à la fois créative et gourmande, rien de tel que la préparation de biscuits sablés en forme de lapin. , idéale pour 1 à 4 personnes. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 65 g de poudre de biscuits roses (pour une note colorée et originale)
- 1 œuf
- 70 g de poudre d’amande
- 70 g de farine
- 65 g de beurre
- 20 g de sucre glace
- 1/2 c. à café de levure chimique
- Un peu de colorant rose (facultatif)
Éléments pour la décoration
- Mini biscuits roses
- Petits œufs en sucre
- Fleurs en sucre
- Framboises pour une touche fraîche
Étapes de préparation
La réalisation des biscuits sablés lapin suit un processus précis pour un résultat aussi joli que savoureux.
- Création du gabarit : Commencez par dessiner et découper un modèle de tête de lapin dans une feuille cartonnée. Ce gabarit servira à donner la forme idéale à vos biscuits.
- Préparation de la pâte : Dans un saladier, combinez la poudre d’amandes, la poudre de biscuits roses, la farine, le sucre glace, la levure chimique et, si désiré, un peu de colorant rose.
- Ajoutez l’œuf et le beurre mou coupé en dés, puis pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau et découpez des têtes de lapin à l’aide de votre gabarit. Si vous avez de la pâte restante, façonnez de mini-sablés pour accompagner vos créations.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, alors restez attentif.
- Laissez les biscuits refroidir avant de les décorer selon vos envies avec les éléments de décoration prévus.
Voici quelques conseils culinaires pour assurer la réussite de votre recette :
- Veillez à ce que le beurre soit bien mou avant de l’incorporer à la pâte, cela facilitera le mélange.
- Pour une touche encore plus festive, vous pouvez dorer légèrement les biscuits au four avant de les décorer.
- N’hésitez pas à varier les décorations pour rendre chacun de vos biscuits sablés unique.
Recettes alternatives et variantes
Pour ceux qui souhaiteraient explorer d’autres saveurs ou ajoutent une touche d’originalité à leur table de Pâques, voici quelques idées de recettes alternatives :
- Un cheesecake citron-framboise pour une note fraîche et acidulée.
- Le gâteau noix de coco-citron, prêt en 20 minutes, pour une sensation tropicale.
- Pour les amateurs de chocolat, cette recette de gâteau au Nutella fera fondre de plaisir.
- Et pour les plus aventureux, le duo chocolat et betterave promet une expérience gustative unique.
- Enfin, pour une recette à la fois simple et surprenante, découvrez le gâteau invisible aux pommes, qui ravira petits et grands.
Informations diététiques
Les biscuits sablés lapin sont un choix relativement léger pour un dessert ou une gourmandise de Pâques. Cependant, il est essentiel de les consommer avec modération, surtout si vous êtes attentif à votre apport en sucre et en graisses. Pour une version un peu plus saine, vous pouvez réduire la quantité de sucre glace et opter pour du beurre allégé. Les framboises, en garniture, apportent une note fruitée et légèrement acidulée, ainsi que des fibres et des antioxydants.
Derniers conseils pour une pâques réussie
Pour rendre cette célébration de Pâques inoubliable, pensez à compléter votre assortiment de friandises faites maison par des activités ludiques comme une chasse aux œufs. Vous pouvez organiser la meilleure chasse aux œufs en diversifiant les cachettes et les surprises. En outre, n’oubliez pas de décorer votre intérieur avec des motifs printaniers et des couleurs vives pour créer une atmosphère festive. Les biscuits sablés lapin ne sont qu’un élément de cette joyeuse tradition. L’important est de partager ces moments en famille et de créer des souvenirs précieux.
Biscuits sablés lapin : la recette parfaite pour Pâques
Matériel
- 1 Four
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Saladier
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce en forme de lapin
Ingrédients
Pour les biscuits :
- 65 g de poudre de biscuits roses
- 1 œuf
- 70 g de poudre d’amande
- 70 g de farine
- 65 g de beurre mou
- 20 g de sucre glace
- ½ c. à café de levure chimique
- Un peu de colorant rose facultatif
Pour la décoration :
- Mini biscuits roses
- Petits œufs en sucre
- Fleurs en sucre
- Framboises fraîches
Préparation
- Création du gabarit : Dessinez et découpez un modèle de tête de lapin sur une feuille cartonnée. Ce gabarit servira à découper les biscuits si vous n’avez pas d’emporte-pièce.
- Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, la poudre de biscuits roses, la farine, le sucre glace et la levure chimique.Ajoutez l'œuf et le beurre mou coupé en dés.Pétrissez la pâte jusqu'à l’obtention d’une boule homogène.
- Façonnage des biscuits : Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.Découpez les formes de lapin à l’aide du gabarit ou d’un emporte-pièce.Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C.Faites cuire les biscuits pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Décoration : Laissez refroidir avant d’ajouter les éléments de décoration : mini biscuits roses, petits œufs en sucre, fleurs en sucre et framboises.
Conseils
- Assurez-vous que le beurre soit bien mou avant de l’incorporer à la pâte pour faciliter le pétrissage.
- Pour des biscuits encore plus festifs, ajoutez un léger glaçage au sucre glace et quelques perles sucrées.
- Vous pouvez aussi personnaliser la pâte avec un arôme de vanille ou de fleur d’oranger pour une touche encore plus gourmande.
Nutrition
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Je viens de tester cette recette de biscuits lapin avec mes neveux et ils ont été émerveillés, aussi bien par la forme que par le goût. Bravo pour ces idées créatives qui rendent les moments en famille encore plus joyeux, surtout durant les fêtes de Pâques !
Génial ! Merci pour votre retour 🙂