Recette airfryer pain au citron vert : préparation facile et délicieuse

Envie de découvrir une recette créative et facile à réaliser avec votre Airfryer ? Je vous présente la recette de pain au citron vert, pour un toast croustillant et savoureux. Ce plat, excellent en entrée ou pour un brunch, allie les saveurs estivales du citron vert avec le croquant du pain grillé. En moins de 50 minutes, suivez ces instructions pour régaler jusqu’à 4 personnes. La préparation est simple avec un niveau de difficulté facile.

En résumé:

Ingrédients pour la recette d’airfryer pain au citron vert

Pour préparer ce délice, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients pour 1 à 4 personnes :

• 4 tranches de pain au levain
• 2 avocats mûrs
• 4 œufs de poules élevées en plein air
• 50 g de coriandre fraîche
• 50 g de persil plat
• 50 g de parmesan râpé
• 2 gousses d’ail
• 1 citron vert (zeste et jus)
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1 piment chili (optionnel)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel selon le goût

Préparation du pain au citron vert dans l’airfryer

Suivez ces étapes pour préparer votre pain au citron vert :

1. Préparation du pesto :
   • Mixer la coriandre, le persil, le parmesan, l’ail, le jus et le zeste de citron vert, les graines de sésame, le piment chili, l’huile d’olive, et le sel jusqu’à obtention d’une texture homogène.
2. Préparation des toasts :
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   • Enduisez les tranches de pain au levain de votre pesto maison.
   • Placez-les dans l’Airfryer et faites-les cuire à 180°C pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
3. Cuisson des œufs :
   • Mettez les œufs dans l’Airfryer avec un peu d’huile d’olive et de pesto. Faites-les cuire à 160°C pendant environ 8 minutes.
4. Assemblage du toast :
   • Écrasez les avocats et déposez-les sur les tranches de pain grillé.
   • Ajoutez les œufs par-dessus et garnissez d’un peu de coriandre fraîche.

Qui ? quoi ? comment ? des muffins au citron (airfryer)

Parlons maintenant de délicieux muffins au citron à préparer avec votre Airfryer. Cette recette est parfaite pour épater lors d’un brunch ou d’un goûter.

Ingrédients :

• 100 g de beurre fondu
• 150 g de sucre
• 2 œufs
• Le zeste et le jus de 2 citrons verts
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 120 ml de lait ribot
• 100 g de sucre glace (pour le glaçage)

Préparation :

1. Commencez par préparer les citrons déshydratés. Coupez les citrons en fines rondelles et placez-les dans l’Airfryer à 65°C pendant 7 heures.
2. Pendant ce temps, mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les œufs, le zeste et le jus des citrons, ainsi que l’extrait de vanille.
3. Incorporez la farine, le sel et le bicarbonate de soude à la préparation précédente. Ajoutez le lait ribot et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire à 165°C dans l’Airfryer pendant 20 minutes.
5. Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le zeste et le jus de citron. Recouvrez chaque muffin de ce glaçage pour un résultat encore plus savoureux.

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Des idées de plats à base de citron pour votre airfryer

Continuons avec quelques recettes supplémentaires qui titilleront vos papilles grâce au citron vert et à l’Airfryer :

• Gâteau au citron : mélangez des œufs, du sucre, du beurre fondu, de la farine, de la levure, du zeste et du jus de citron. Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes. Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de la compote de pommes et ajouter des amandes effilées sur le dessus pour le croquant.
• Saumon mariné au citron vert : faites mariner le saumon avec du sel, du poivre, du jus et du zeste de citron vert, de l’aneth et de l’ail. Faites cuire à 180°C pendant 12 minutes.

Nos conseils de conservation

Voici quelques conseils pour conserver vos préparations à base de citron vert :

• Les toasts et les muffins au citron se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
• Pour une conservation plus longue, pensez à congeler vos muffins jusqu’à un mois.
• Emballez chaque portion individuellement pour préserver la saveur et la texture.

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Bon appétit ! Profitez de ces délices acidulés et partagez vos créations avec vos proches. N’hésitez pas à me faire part de vos retours et astuces pour améliorer encore cette recette. Au plaisir de continuer à explorer ensemble les saveurs gourmandes de Bordeaux et d’ailleurs !

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Julien Boidus

Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus

Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !

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