Recette airfryer gâteau au pavot et à l’orange : Un délice facile et rapide à préparer
Aujourd’hui, je vais vous révéler une recette délicieuse alliant le subtil parfum de l’orange et le croquant des graines de pavot, le tout cuit à l’aide de votre fidèle Airfryer. Laissez-vous surprendre par ce gâteau au pavot et à l’orange, une gourmandise facile à réaliser et particulièrement savoureuse. Cette recette, adaptée pour une préparation avec l’Airfryer, vous prendra environ 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Niveau de difficulté : Facile.
En résumé:
Ingrédients nécessaires pour 1 à 4 personnes
idées principales détails🍰 Recette délicieuse Allier le parfum de l’orange et le croquant des pavots🕒 Temps de préparation Préparer en 10 minutes, cuire en 35 minutes🥄 Ingrédients nécessaires Farine, œufs, sucre, beurre, levure, orange, pavot🔧 Méthode de cuisson Cuisiner le gâteau dans un Airfryer📜 Astuces Choisir des oranges sanguines pour plus de saveur
Pour réussir ce gâteau au pavot et à l’orange avec votre Airfryer, il vous faudra les ingrédients suivants :
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre à température ambiante
- 5 g de levure chimique
- Le jus d’une orange sanguine
- Le zeste de 2 oranges
- 20 g de graines de pavot
- 1 pincée de sel
Préparation
Suivez ces étapes simples pour réaliser ce délicieux gâteau au pavot et à l’orange avec votre Airfryer :
- Préchauffez votre Airfryer à 160°C.
- Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en continuant de fouetter.
- Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Ajoutez le jus d’orange sanguine, le zeste d’orange et les graines de pavot. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la préparation dans un moule compatible avec votre Airfryer (assurez-vous de bien beurrer le moule au préalable).
- Faites cuire votre gâteau dans l’Airfryer pendant 35 minutes à 160°C.
- Laissez refroidir avant de démouler.
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N’hésitez pas à laisser votre avis sur cette recette en commentaire. Cela me fait toujours plaisir de connaître vos retours et vos éventuelles suggestions pour améliorer. Vous êtes également invités à tester d’autres recettes comme ce gâteau choco-banane ou ce moelleux coco.
D’où vient le gâteau à l’orange ?
Le gâteau à l’orange est une pâtisserie traditionnelle dont l’origine remonte à l’époque romaine. Il a traversé les siècles pour devenir un incontournable de nos goûters et petits-déjeuners. Aujourd’hui, il se décline sous de multiples formes et saveurs, intégrant des agrumes variés et des ingrédients originaux comme les graines de pavot.
Quelles oranges choisir pour un gâteau à l’orange ?
Le choix des oranges peut grandement influencer la saveur de votre gâteau. Voici quelques conseils :
- Oranges sucrées (Navales, Valencias) pour des gâteaux doux et parfumés.
- Oranges sanguines pour une touche légèrement acidulée et une couleur vive.
- Oranges amères (Bigarades) principalement utilisées pour les confitures.
Les gâteaux à faire avec des oranges sanguines
L’orange sanguine, avec sa saveur douce et son acidité équilibrée, est parfaite pour divers types de pâtisseries :
- Cheesecake à l’orange sanguine
- Cake moelleux aux graines de pavot et orange sanguine entières
- Tarte à l’orange sanguine
Les gâteaux à faire avec des citrons
Le citron, grâce à son goût unique, se glisse aisément dans tous types de desserts :
- Tarte au citron meringuée
- Carrés au citron
- Moelleux au citron
- Cheesecake au citron avec base de spéculoos
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Dessert facile : comment faire une recette de gâteau à l’orange ?
Réussir un gâteau à l’orange ne nécessite pas d’être un cordon bleu. Quelques astuces peuvent cependant faire la différence :
- Choisissez des oranges de qualité et idéalement non traitées.
- N’ayez pas peur de mélanger le zeste et le jus pour un maximum de saveur.
- Incorporez les blancs d’œufs montés en neige doucement pour une texture aérienne.
- Imbibez le gâteau d’un sirop à l’orange pour un moelleux incomparable.
Cadeaux gourmands (et recette orangettes maison)
Pour finir, je vous propose une idée originale pour offrir des cadeaux gourmands à vos proches : des orangettes maison. Ces délicieuses écorces d’orange confites puis enrobées de chocolat font sensation !
J’espère que ce gâteau au pavot et à l’orange vous ravira autant que moi. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires sur Apéro Bordeaux !
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Niveau de difficulté | Portions |
|---|---|---|---|
| 10 minutes | 35 minutes | Facile | 1 à 4 personnes |
Gâteau au pavot et à l’orange à l’Airfryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Moule compatible avec l'Airfryer
- 1 Grand bol
- 1 Fouet ou batteur électrique
- 1 Spatule
Ingrédients
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre à température ambiante
- 5 g de levure chimique
- Le jus d’une orange sanguine
- Le zeste de 2 oranges
- 20 g de graines de pavot
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer l’Airfryer à 160°C.
- Dans un grand bol, fouetter 150 g de beurre et 160 g de sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Ajouter 3 œufs un à un, en continuant de fouetter entre chaque ajout.
- Incorporer 200 g de farine, 5 g de levure chimique, et 1 pincée de sel. Mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter le jus d’une orange sanguine, le zeste de 2 oranges, et 20 g de graines de pavot. Mélanger délicatement.
- Beurrer un moule compatible avec l’Airfryer et y verser la préparation.
- Faire cuire dans l’Airfryer à 160°C pendant 35 minutes.
- Vérifier la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir sec.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Conseils
- Ce gâteau est encore meilleur avec un glaçage au sucre glace et au jus d’orange.
- Si vous n’avez pas d’Airfryer, vous pouvez cuire ce gâteau dans un four classique à la même température.
- Les graines de pavot apportent une texture agréable, mais elles peuvent être remplacées par des éclats de noix ou d’amandes selon vos préférences.
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hey, j’ai vu votre liste d’ingrédients pour le gâteau à l’orange, mais vous pouvez dire combien d’oranges on a besoin exactement? pas envie de me tromper lol
En général, pour un gâteau moyen, 2 à 3 oranges suffisent. Ça dépend si tu veux qu’il soit très fruité.
Julien Boidus, une astuce pourrait être d’ajouter un peu de zeste d’orange dans la pâte pour accentuer le goût. J’ai essayé et cela a vraiment fait ressortir la saveur de l’orange dans le gâteau.
ah ouais, parce que faire un gâteau à l’orange sans choisir les bonnes oranges, c’est comme faire du vin avec des raisins de table, logique non ?! Julien, t’as des conseils pour pas rater ça au moins ?
La clé c’est de choisir des oranges bien mûres, pour moi ca change tout au niveau du gout.
Pas tout à fait d’accord, parfois les oranges trop mûres rendent le gâteau trop humide.
Julien Boidus, je voulais simplement dire un grand merci pour cette délicieuse recette de gâteau à l’orange. J’ai utilisé des oranges de mon propre jardin et le résultat a été absolument merveilleux. C’était la balance parfaite entre l’acidité et le sucré. Je recommande vivement à tous d’essayer, c’est un vrai régal!