Baguette apéro super simple : la recette facile et rapide
La baguette apéro super simple, également connue sous le nom de baguette surprise, est une recette idéale pour agrémenter vos apéritifs. Elle se prépare facilement avec des ingrédients courants et nécessite un passage au four, suivi d’une nuit au frais pour être savoureuse le jour J. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos : 24h. Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants en cuisine.
Ingrédients nécessaires pour la baguette apéro
Pour une baguette apéro destinée à 1 à 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Une baguette | 1 |
| Dés de jambon | 125 g |
| Fromage frais type St Morêt | 150 g |
| Gruyère râpé | 30 g |
| Beurre mou | 50 g |
| Cornichons | 12 |
| Œufs durs | 2 |
| Moutarde | 2 cc |
| Sel et poivre 5 baies du moulin | Selon goût |
Préparation étape par étape de la baguette apéro
- Couper la baguette en deux dans la longueur, sans toucher un côté.
- Retirer la mie délicatement pour éviter de fragiliser la baguette.
- Préparer la farce : couper les cornichons et les œufs durs en dés.
- Dans un bol, mélanger le beurre mou, le fromage frais et la moutarde.
- Ajouter les œufs, les cornichons, les dés de jambon et le fromage râpé au mélange.
- Remplir la baguette de cette farce et refermer délicatement.
- Envelopper la baguette dans du papier aluminium.
- Cuire la baguette au four pendant 20 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir sur une grille.
- Emballer dans du film plastique et laisser au frigo pendant 24h.
- Le jour J, retirer le film plastique et couper la baguette en tranches.
Variantes de la recette
La baguette apéro est une recette flexible qui s’adapte aux goûts de chacun. Voici quelques variantes populaires :
- Remplacer le jambon par du saumon fumé, du thon, du surimi ou même du chorizo.
- Utiliser du fromage type Vache qui rit ou Boursin à la place du St Morêt.
Astuces pour une baguette apéro réussie
Pour une baguette apéro encore plus savoureuse :
- Évider la baguette par l’intérieur pour qu’elle tienne mieux à la découpe.
- Ajouter les œufs durs au dernier moment pour conserver des petits morceaux intacts.
- Pour un apéritif encore plus original, essayez ces billes de chèvre croustillantes.
Commentaires et témoignages des utilisateurs
De nombreux utilisateurs ont essayé et approuvé cette recette de baguette apéro. Les avis sont unanimes : la préparation est facile, rapide et très appréciée par les invités.
Des commentaires répètent souvent que la recette est un succès lors des apéritifs, et certains notent même que la préparation fonctionne bien après congélation. Ces témoignages montrent la solidité et la fiabilité de cette recette apéro.
Recettes complémentaires et alternatives
Vous aimez étonner vos invités avec des recettes originales ? Découvrez le flan sans pâte à préparer en un clin d’œil. Ces petites touches originales sont toujours appréciées lors des apéritifs.
En résumé, cette baguette apéro super simple est un excellent choix pour tout amateur d’apéritif. Entre facilité de préparation et flexibilité, elle saura charmer tous les palais. J’ai eu beaucoup de plaisir à réaliser cette recette pour mes amis à Bordeaux, et j’espère qu’elle vous ravira autant que moi !
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alors, on parle de baguette sans donner le secret de la croûte croustillante ? Julien, tu nous caches des choses ou quoi ? haha
Je pense que le secret de la croûte croustillante tient dans la cuisson, Maxou ! Essaye avec un peu d’eau vaporisée dans ton four.
Exact, ClaireT! Julien pourrait ajouter une section sur différentes techniques de cuisson pour la prochaine fois.