Préparation

• Rincez délicatement les framboises si nécessaire, puis séchez-les très soigneusement.
• Faites fondre le chocolat blanc pâtissier dans un bol. Au micro-ondes, comptez environ 1 minute, en mélangeant au bout de 30 secondes.
• Piquez une framboise avec le pique en bois, puis plongez-la dans le chocolat blanc fondu. Déposez-la sur le papier sulfurisé.
• Placez les framboises au congélateur pendant environ 10 minutes.
• Faites fondre le chocolat au lait de la même façon, puis trempez les framboises dans le chocolat au lait.
• Déposez-les de nouveau sur le papier sulfurisé, puis replacez-les au congélateur environ 10 minutes.
• Retirez les petits excédents de chocolat à la base et servez bien fraîches.