Cake marbré de Cyril Lignac

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Un cake marbré ultra moelleux avec des motifs de vanille et de chocolat.

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 50

Temps total 1 5

Portions personnes

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine tamisée avec une pincée de sel.
Divisez la pâte en deux portions égales. Ajoutez de la vanille à l'une et le chocolat fondu à l'autre.
Dans le moule à cake, alternez les couches de pâte vanille et chocolat pour créer l'effet marbré.
Enfournez pendant environ 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Ajoutez quelques noix hachées à la pâte chocolatée pour une saveur et une texture supplémentaire.
Incorporer des zestes d’orange dans la pâte vanille rehausse le goût et offre une surprise pour les papilles.
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie du beurre par du yaourt nature.
N'oubliez pas de laisser reposer le cake une dizaine de minutes avant de le démouler pour qu’il conserve sa forme.

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