Recette de frite maison croustillante à l’Airfryer
Recette de Frites Maison au Airfryer
Découvrez comment réaliser des frites maison parfaitement croustillantes et savoureuses grâce à votre airfryer. Cette méthode permet de préparer des frites légères et délicieuses en utilisant un minimum d’huile. Que vous soyez amoureux des saveurs belges ou simplement à la recherche d’une alternative plus saine aux frites classiques, cette recette est faite pour vous!
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 40 minutes
Portions et Informations Nutritionnelles
- Portions : 4 personnes
- Type de plat : Plat principal / Accompagnement
- Cuisine : Belge
- Calories : 150 par portion
Commencer à cuisiner
Ingrédients
- 1 kilogramme de pommes de terre (variétés recommandées : Bintje, Obama ou Manon)
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- Sel
Les ingrédients sont tous végan.
Étapes de Préparation
Préparation des Frites
- Épluchez les pommes de terre.
- Coupez-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Plongez les frites dans un grand saladier d’eau froide pendant 30 minutes pour éliminer l’excès d’amidon.
- Égouttez et séchez soigneusement les frites avec un torchon propre.
- Mélangez les frites avec l’huile et le sel dans un grand bol.
Cuisson au Airfryer
- Préchauffez votre airfryer à 200°C.
- Placez les frites dans le panier, en veillant à ne pas trop les entasser.
- Faites cuire à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
- Remuez les frites toutes les 5 à 7 minutes pour garantir une cuisson uniforme.
- Une fois elles sont dorées et croustillantes, sortez-les et servez immédiatement.
Notes
- Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. Une portion représente 100 grammes.
- Les prix des ingrédients sont basés sur une moyenne en France, avec des estimations faites au 19 août 2024.
Avec cette recette, vous êtes assuré de régaler vos convives avec des frites maison qui rivalisent avec celles des meilleures friteries belges, tout en conservant une approche plus saine grâce à l’utilisation du airfryer. Bon appétit!
Frites Maison au Airfryer
Notez cette recetteFrites maison croustillantes et légères grâce à l'airfryer.
Matériel
Ingrédients
1 kilogramme de pommes de terre (variétés recommandées : Bintje, Obama ou Manon)
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Sel
Préparation
Préparation des Frites
- Épluchez les pommes de terre.
- Coupez-les en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Plongez les frites dans un grand saladier d'eau froide pendant 30 minutes pour éliminer l'excès d'amidon.
- Égouttez et séchez soigneusement les frites avec un torchon propre.
- Mélangez les frites avec l'huile et le sel dans un grand bol.
Cuisson au Airfryer
- Préchauffez votre airfryer à 200°C.
- Placez les frites dans le panier, en veillant à ne pas trop les entasser.
- Faites cuire à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
- Remuez les frites toutes les 5 à 7 minutes pour garantir une cuisson uniforme.
- Une fois elles sont dorées et croustillantes, sortez-les et servez immédiatement.
Conseils
- Les calories sont calculées en fonction des ingrédients utilisés. Une portion représente 100 grammes.
- Les prix des ingrédients sont basés sur une moyenne en France, avec des estimations faites au 19 août 2024.
Nutrition
Calories: 150kcal
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Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus
Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !
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