Recette airfryer rondelles d’oignon croustillantes et légères, parfaites pour l’apéritif
Envie de savourer des rondelles d’oignon croustillantes et légères (ou onion rings) , parfaites pour accompagner vos apéritifs ? Cette recette à base de air fryer est non seulement simple, mais aussi idéale pour ceux qui suivent un régime céto. Avec seulement 18 minutes de préparation et de cuisson, vous allez épater vos convives. Voici comment réaliser cette recette, facile et rapide.
De quels ingrédients ai-je besoin pour cette recette ?
Pour préparer des rondelles d’oignon bacon pour 2 personnes, vous aurez besoin de :
- 2 gros oignons jaunes
- 120 g de farine
- 2 œufs
- 120 g de chapelure panko (ou chapelure classique)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile (facultatif, pour encore plus de croustillant)
Instructions
Préparation des oignons :
- Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
- Séparez délicatement les rondelles pour former des anneaux.
Préparez les ingrédients pour l’enrobage :
- Dans un bol, mélangez la farine avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Dans un deuxième bol, battez les œufs.
- Dans un troisième bol, versez la chapelure.
Enrobez les oignons :
- Trempez chaque rondelle dans la farine pour bien l’enrober.
- Ensuite, plongez-la dans l’œuf battu.
- Terminez par un enrobage généreux dans la chapelure. Pressez légèrement pour que la chapelure adhère bien.
Cuisson au Airfryer :
- Préchauffez le Airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
- Disposez les rondelles d’oignon en une seule couche dans le panier (ne pas les superposer pour assurer une cuisson uniforme).
- Si désiré, vaporisez légèrement les onion rings avec de l’huile pour un effet encore plus doré et croustillant.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant les anneaux à mi-cuisson.
Servez chaud :
Servez vos onion rings bien chauds avec une sauce au choix (mayonnaise épicée, ketchup maison ou sauce barbecue).
Astuce : Pour encore plus de saveurs, ajoutez du parmesan râpé à la chapelure ou remplacez le paprika par du curry ou du piment pour une version épicée.
Conseils pour optimiser l’utilisation de votre air fryer
Pour tirer le meilleur parti de votre air fryer, voici quelques astuces :
- Préchauffez toujours votre appareil avant de commencer la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Ne surchargez pas le panier. Laissez suffisamment d’espace pour que l’air circule et assure une cuisson homogène.
- Secouez le panier de temps en temps pendant la cuisson pour éviter que les aliments ne collent et pour rendre la cuisson plus uniforme.
- Nettoyez régulièrement votre air fryer. Cela permet non seulement de prolonger sa durée de vie, mais aussi d’éviter les odeurs désagréables.
Informations diététiques
Les rondelles d’oignon au bacon sont une alternative saine aux rondelles d’oignon traditionnelles car elles n’utilisent pas de panure ni d’huile de friture excessive.
| Éléments | Quantité par portion (2 rondelles d’oignon) |
|---|---|
| Calories | 441 |
| Graisse totale | 32g |
| Glucides | 5g |
| Protéines | 31g |
Variante de cette recette : rondelles d’oignons à la sauce barbecue et crispy bacon
Pour varier les plaisirs, vous pouvez adapter cette recette en ajoutant de la sauce barbecue pour enrober les rondelles d’oignon avant d’y envelopper le bacon. Cela apportera une touche sucrée et épicée qui rehausse la saveur de vos apéritifs.
Vous pouvez également essayer différentes marinades pour le bacon comme une sauce teriyaki ou une marinade au miel et à la moutarde.
Point de vigilance lors de l’utilisation de votre air fryer
Bien que l’air fryer soit un outil incroyable pour préparer des repas croustillants sans ajout d’huile, il est central de suivre quelques points de vigilance :
- Respectez toujours les temps de cuisson indiqués pour éviter de brûler vos aliments.
- Ne surchargez pas le panier. Une trop grande quantité d’aliments peut empêcher une cuisson uniforme.
- Nettoyez régulièrement votre appareil pour éviter les résidus alimentaires qui pourraient affecter le goût de vos prochaines préparations.
En savoir plus : recettes de desserts à l’air fryer
Si, comme moi, vous adorez explorer de nouvelles saveurs et tester différentes recettes, je vous conseille vivement de jeter un œil à cette recette de gâteau choco-banane qui bluffe toujours mes invités, ou encore cette recette de crêpes salées inratable en 3 étapes.
Pour des plats rapides mais tout aussi savoureux, découvrez comment réaliser un curry de pois chiches en seulement 15 minutes, ou encore une rougail saucisse Cookeo savoureuse et rapide à préparer.
Bon appétit à tous et n’hésitez pas à partager vos expériences et variantes de la recette dans les commentaires !
Rondelles d’Oignon Croustillantes au Airfryer (Onion rings)
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Couteau
- 3 Bols
- 1 Pinceau
Ingrédients
- 2 gros oignons jaunes
- 120 g de farine
- 2 œufs
- 120 g de chapelure panko ou chapelure classique
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile facultatif, pour plus de croustillant
Préparation
Préparer les oignons :
- Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
- Séparez délicatement les rondelles pour former des anneaux.
Préparer l’enrobage :
- Dans un bol, mélangez la farine avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Dans un deuxième bol, battez les œufs.
- Dans un troisième bol, versez la chapelure.
Enrober les rondelles :
- Trempez chaque rondelle d’oignon dans la farine pour bien l’enrober.
- Plongez-la ensuite dans l’œuf battu.
- Terminez par un enrobage généreux dans la chapelure, en pressant légèrement pour que la chapelure adhère bien.
Cuisson au Airfryer :
- Préchauffez le Airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
- Disposez les rondelles d’oignon en une seule couche dans le panier, sans les superposer.
- Vaporisez légèrement les rondelles avec de l’huile pour un effet plus doré et croustillant.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant les anneaux à mi-cuisson.
Servir :
- Servez vos onion rings bien chauds avec une sauce au choix (mayonnaise épicée, ketchup maison ou sauce barbecue).
- Dégustez sans plus tarder, et régalez vous !
Conseils
- Variante au fromage : Ajoutez du parmesan râpé à la chapelure pour une saveur encore plus gourmande.
- Épices personnalisées : Remplacez le paprika par du curry ou du piment pour une version épicée et originale.
- Astuce croustillante : Bien enrober les oignons sans excès d’œuf ni de farine garantit un croustillant parfait.
- Conservation : Ces rondelles sont meilleures dégustées immédiatement, mais elles peuvent être réchauffées brièvement au Airfryer si besoin.
Nutrition
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