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Rondelles d'oignon croustillantes dans une friteuse à air

Rondelles d’Oignon Croustillantes au Airfryer (Onion rings)

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Des rondelles d’oignon dorées et croustillantes, enrobées d’une chapelure épicée et préparées facilement au Airfryer pour un apéritif savoureux et léger.
Technique de cuisson: Air Fryer
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de recette Apéritifs, Snacks
Type de Cuisine Américaine
Portions 2 personnes
Calories 180 kcal

Matériel

Ingrédients
  

  • 2 gros oignons jaunes
  • 120 g de farine
  • 2 œufs
  • 120 g de chapelure panko ou chapelure classique
  • 1 cuillère à café de paprika
  • ½ cuillère à café d’ail en poudre
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe d’huile facultatif, pour plus de croustillant

Préparation
 

Préparer les oignons :

  • Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
  • Séparez délicatement les rondelles pour former des anneaux.

Préparer l’enrobage :

  • Dans un bol, mélangez la farine avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
  • Dans un deuxième bol, battez les œufs.
  • Dans un troisième bol, versez la chapelure.

Enrober les rondelles :

  • Trempez chaque rondelle d’oignon dans la farine pour bien l’enrober.
  • Plongez-la ensuite dans l’œuf battu.
  • Terminez par un enrobage généreux dans la chapelure, en pressant légèrement pour que la chapelure adhère bien.

Cuisson au Airfryer :

  • Préchauffez le Airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
  • Disposez les rondelles d’oignon en une seule couche dans le panier, sans les superposer.
  • Vaporisez légèrement les rondelles avec de l’huile pour un effet plus doré et croustillant.
  • Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant les anneaux à mi-cuisson.

Servir :

  • Servez vos onion rings bien chauds avec une sauce au choix (mayonnaise épicée, ketchup maison ou sauce barbecue).
  • Dégustez sans plus tarder, et régalez vous !

Conseils

  • Variante au fromage : Ajoutez du parmesan râpé à la chapelure pour une saveur encore plus gourmande.
  • Épices personnalisées : Remplacez le paprika par du curry ou du piment pour une version épicée et originale.
  • Astuce croustillante : Bien enrober les oignons sans excès d’œuf ni de farine garantit un croustillant parfait.
  • Conservation : Ces rondelles sont meilleures dégustées immédiatement, mais elles peuvent être réchauffées brièvement au Airfryer si besoin.

Nutrition

Calories: 180kcal
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