Rondelles d’Oignon Croustillantes au Airfryer (Onion rings)
Notez cette recetteDes rondelles d’oignon dorées et croustillantes, enrobées d’une chapelure épicée et préparées facilement au Airfryer pour un apéritif savoureux et léger.
Technique de cuisson: Air Fryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Couteau
- 3 Bols
- 1 Pinceau
Ingrédients
- 2 gros oignons jaunes
- 120 g de farine
- 2 œufs
- 120 g de chapelure panko ou chapelure classique
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile facultatif, pour plus de croustillant
Préparation
Préparer les oignons :
- Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
- Séparez délicatement les rondelles pour former des anneaux.
Préparer l’enrobage :
- Dans un bol, mélangez la farine avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Dans un deuxième bol, battez les œufs.
- Dans un troisième bol, versez la chapelure.
Enrober les rondelles :
- Trempez chaque rondelle d’oignon dans la farine pour bien l’enrober.
- Plongez-la ensuite dans l’œuf battu.
- Terminez par un enrobage généreux dans la chapelure, en pressant légèrement pour que la chapelure adhère bien.
Cuisson au Airfryer :
- Préchauffez le Airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
- Disposez les rondelles d’oignon en une seule couche dans le panier, sans les superposer.
- Vaporisez légèrement les rondelles avec de l’huile pour un effet plus doré et croustillant.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant les anneaux à mi-cuisson.
Servir :
- Servez vos onion rings bien chauds avec une sauce au choix (mayonnaise épicée, ketchup maison ou sauce barbecue).
- Dégustez sans plus tarder, et régalez vous !
Conseils
- Variante au fromage : Ajoutez du parmesan râpé à la chapelure pour une saveur encore plus gourmande.
- Épices personnalisées : Remplacez le paprika par du curry ou du piment pour une version épicée et originale.
- Astuce croustillante : Bien enrober les oignons sans excès d’œuf ni de farine garantit un croustillant parfait.
- Conservation : Ces rondelles sont meilleures dégustées immédiatement, mais elles peuvent être réchauffées brièvement au Airfryer si besoin.
Nutrition
Calories: 180kcal
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