Recette airfryer pizza pepperoni grillée : délicieuse et rapide à réaliser
Vous cherchez une recette rapide et savoureuse à réaliser avec votre Airfryer pour régaler toute la famille ? La Recette Airfryer Pizza Pepperoni grillée est faite pour vous. En seulement 10 minutes de préparation et un temps de cuisson réduit, vous obtiendrez une pizza délicieusement croustillante et pleine de saveur. Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis, et sa réalisation est à la portée de tous.
Les ingrédients
Pour une pizza de 2 à 4 personnes, voici les ingrédients nécessaires :
- 1 pâte à pizza
- 150 g de sauce tomate
- 100 g de mozzarella râpée
- 80 g de pepperoni tranché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Des herbes italiennes (origan, basilic)
- Sel et poivre
Pour les amateurs de pepperoni vegan, voici comment le préparer :
Ingrédients humides
- 117.5 ml de bouillon de légumes faible en sodium
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire vegan
Ingrédients secs
- 125 g de gluten de blé vital
- 2 cuillères à café d’assaisonnement italien
- 2 cuillères à café de paprika fumé
- 1.5 cuillères à café d’ail granulé
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de graines de fenouil, légèrement écrasées
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 0,75 cuillère à café de poivre fraîchement concassé
- 0,75 cuillère à café d’oignon en poudre
- 0,5 cuillère à café de piment rouge en flocons
Maintenant que vous avez tous les ingrédients, passons à la préparation de cette délicieuse pizza.
Préparation de la pizza pepperoni grillée à l’airfryer
- Préchauffage : Mettez votre Airfryer à préchauffer à 200°C (390°F).
- Sauce tomate : Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte à pizza.
- Légère précuisson : Placez la pâte avec la sauce tomate dans l’Airfryer et faites cuire pendant 5 minutes. Cela permet d’éviter que la pâte soit trop molle en dessous.
- Mozzarella : Ajoutez la mozzarella râpée sur la sauce tomate.
- Pepperoni : Disposez les tranches de pepperoni sur l’ensemble de la pizza.
- Enfournez : Remettez la pizza dans l’Airfryer et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et le pepperoni croustillant.
- Finalisation : Sortez la pizza de l’appareil, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrez d’herbes italiennes, de sel et de poivre.
Voilà, votre pizza pepperoni grillée à l’Airfryer est prête à être dégustée. Laissez-la refroidir quelques instants avant de la couper et servez avec une salade verte fraîche pour un repas complet.
Pepperoni vegan : la recette
Si vous préférez une option sans viande, voici comment préparer du pepperoni vegan :
Préparation du pepperoni vegan
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs à l’aide d’un fouet.
- Mélanger les ingrédients humides : Dans un petit bol, fouettez ensemble tous les ingrédients humides.
- Combinaison : Versez les ingrédients humides dans le grand bol d’ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte ferme, puis pétrissez pendant 1 à 2 minutes.
- Façonner : Divisez la pâte en deux et roulez chaque partie en forme de bûche. Enveloppez chaque bûche dans du papier sulfurisé, puis dans du papier aluminium en veillant à bien sceller les extrémités.
- Cuisson : Placez les bûches dans une casserole avec un panier vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant environ 45 minutes, en vérifiant qu’il y a toujours de l’eau.
Vous pouvez conserver ce pepperoni vegan au réfrigérateur pendant 6 à 7 jours ou le congeler jusqu’à 3 à 4 mois. Pour l’utiliser sur votre pizza, coupez-le en tranches et suivez les étapes de préparation de la pizza à l’Airfryer.
Variantes de la recette
La Recette Airfryer Pizza Pepperoni grillée peut être adaptée de plusieurs façons pour varier les plaisirs :
- Pizza aux quatre fromages : Remplacez le pepperoni par un mélange de mozzarella, de parmesan, de gorgonzola et de chèvre.
- Pizza végétarienne : Ajoutez des légumes grillés comme des courgettes, des poivrons et des champignons en place du pepperoni.
- Pizza hawaïenne : Ajoutez de l’ananas frais et du jambon en plus ou à la place du pepperoni.
Conseils pour une pizza parfaite
Voici quelques astuces pour réussir votre pizza à l’Airfryer à tous les coups :
- Utilisation de la pâte : Étalez la pâte finement pour éviter qu’elle ne soit trop épaisse et reste molle.
- Quantité de garniture : N’exagérez pas sur la garniture pour permettre une cuisson homogène.
- Température de cuisson : Assurez-vous de bien préchauffer votre Airfryer avant d’y placer la pizza, ceci garantit une cuisson uniforme et rapide.
Détails du produit
L’Airfryer offre plusieurs avantages qui en font un outil indispensable pour une pizza pepperoni grillée réussie. Voici quelques caractéristiques :
| Caractéristique | Note |
|---|---|
| Adhérence | 4,9 |
| Saveur | 4,8 |
| Facile à nettoyer | 4,7 |
| Chaleur | 4,6 |
Ces notes montrent que l’Airfryer est particulièrement efficace pour obtenir une pizza croustillante, savoureuse et simple à préparer.
Comparer avec des articles similaires
Par rapport à d’autres méthodes de cuisson, l’Airfryer présente plusieurs avantages :
- Temps de cuisson réduit : L’Airfryer peut cuire une pizza en seulement 10 minutes, contre 15 à 20 minutes au four traditionnel.
- Moins de graisses : Grâce à une cuisson sans ajout de matières grasses, il permet de préparer des pizzas plus légères.
- Uniformité de cuisson : La chaleur circulaire de l’Airfryer assure une cuisson homogène et un rendu croustillant incomparable.
Commentaires client
Les utilisateurs de cette recette Airfryer Pizza Pepperoni grillée sont unanimes :
« Super recette ! La pizza est bien croustillante et le pepperoni délicieux. » – Marie
« Très rapide et facile à préparer. Toute la famille a adoré. » – Jean
« J’ai vivement apprécié le pepperoni vegan, surprenant et très goûteux. » – Sophie
Autres recettes
Pour prolonger le plaisir culinaire avec l’Airfryer, pourquoi ne pas essayer d’autres recettes gourmandes ? Voici quelques suggestions :
Ingrédients
La qualité des ingrédients est primordiale pour réussir votre recette Airfryer Pizza Pepperoni grillée. Choisissez une pâte à pizza de bonne facture, une mozzarella fraîche et un pepperoni de qualité. Pour ceux qui veulent essayer le pepperoni vegan, il est impératif d’utiliser du gluten de blé vital et des épices de qualité pour obtenir la meilleure saveur possible.
Astuces
Quelques astuces supplémentaires pour une pizza inoubliable :
- Ajoutez des herbes fraîches : Basilic, persil ou origan frais apportent une touche de fraîcheur.
- Variez les fromages : Un mélange de fromages vous permet de jouer avec les saveurs.
- Utilisez des restes : Ajoutez des restes de viande ou de légumes pour éviter le gaspillage.
Cette recette Airfryer Pizza Pepperoni grillée est une véritable invitation à la créativité culinaire. Essayez, ajustez et savourez chaque bouchée !
Pizza pepperoni grillée au Airfryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Spatule
- 1 Couteau
- 1 planche à découper
Ingrédients
Pizza pepperoni classique :
- 1 pâte à pizza
- 150 g de sauce tomate
- 100 g de mozzarella râpée
- 80 g de pepperoni tranché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes origan, basilic
- Sel et poivre selon le goût
Option : Pepperoni vegan maison
- Ingrédients humides :
- 117,5 ml de bouillon de légumes faible en sodium
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire vegan
- Ingrédients secs :
- 125 g de gluten de blé vital
- 2 cuillères à café d’assaisonnement italien
- 2 cuillères à café de paprika fumé
- 1,5 cuillère à café d’ail granulé
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de graines de fenouil légèrement écrasées
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 0,75 cuillère à café de poivre fraîchement concassé
- 0,75 cuillère à café d’oignon en poudre
- 0,5 cuillère à café de piment rouge en flocons
Préparation
Préparation de la pizza pepperoni grillée au Airfryer :
- Préchauffez votre Airfryer à 200°C (390°F).
- Préparation de la pâte : Étalez la sauce tomate uniformément sur la pâte à pizza.
- Légère précuisson : Placez la pâte avec la sauce tomate dans l’Airfryer et faites cuire à 200°C pendant 5 minutes pour éviter qu’elle ne soit trop molle en dessous.
- Ajout de la garniture : Saupoudrez la mozzarella râpée sur la sauce tomate. Disposez les tranches de pepperoni sur l’ensemble de la pizza.
- Cuisson finale : Remettez la pizza dans l’Airfryer et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et que le pepperoni soit croustillant.
- Finalisation : Sortez la pizza de l’Airfryer, arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes italiennes, sel et poivre selon votre goût.
- Dégustation : Laissez refroidir quelques instants avant de la couper et servez avec une salade verte fraîche pour un repas complet.
Préparation du pepperoni vegan :
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs à l’aide d’un fouet.
- Mélanger les ingrédients humides : Dans un petit bol, fouettez ensemble le bouillon de légumes, l’huile d’olive, le concentré de tomates et la sauce Worcestershire vegan.
- Combinaison : Versez les ingrédients humides dans le bol contenant les ingrédients secs.Mélangez jusqu’à obtenir une pâte ferme, puis pétrissez pendant 1 à 2 minutes.
- Façonnage et cuisson : Divisez la pâte en deux et formez des bûches cylindriques.Enveloppez-les dans du papier sulfurisé, puis dans du papier aluminium, en scellant bien les extrémités.Placez-les dans une casserole avec un panier vapeur et faites cuire à la vapeur pendant 45 minutes.
- Conservation : Laissez refroidir avant de réfrigérer 6 à 7 jours ou congeler jusqu’à 4 mois.Pour l’utiliser sur votre pizza, coupez-le en tranches fines et suivez les étapes de préparation de la pizza au Airfryer.
Conseils
-
Variantes de la recette :
- Pizza quatre fromages : Remplacez le pepperoni par un mélange de mozzarella, parmesan, gorgonzola et chèvre.
- Pizza végétarienne : Ajoutez des légumes grillés (courgettes, poivrons, champignons) à la place du pepperoni.
- Pizza hawaïenne : Remplacez le pepperoni par du jambon et des morceaux d’ananas frais.
-
Conseils pour une pizza parfaite au Airfryer :
- Utilisation de la pâte : Étalez la pâte finement pour éviter qu’elle ne soit trop épaisse et reste molle.
- Quantité de garniture : N’exagérez pas sur la garniture pour permettre une cuisson homogène.
- Température de cuisson : Assurez-vous de bien préchauffer votre Airfryer pour garantir une cuisson uniforme et rapide. Cette recette détaillée vous permet de préparer une délicieuse pizza maison avec une option classique et vegan. 😋
Nutrition
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