Recette airfryer : pâté de champignons facile et rapide à préparer
Les amis, aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette innovante et savoureuse : le pâté de champignons cuit en Airfryer. Vous cherchez une idée rapide et facile ? Cette recette est faite pour vous. Avec un temps de préparation de 15 minutes et une cuisson en 10 minutes, vous allez adorer cette alternative légère pour vos repas. En bonus, le niveau de difficulté est facile, accessible même aux débutants.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette de pâté de champignons au Airfryer, vous aurez besoin des ingrédients suivants. Les quantités mentionnées servent 4 personnes.
- 450 g de champignons de Paris
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 60 g de farine
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Pour le service
- Une belle salade verte
- Une tranche de pain de campagne
Préparation
Voici les étapes détaillées pour préparer notre délicieux pâté de champignons au Airfryer.
- Préchauffez l’Airfryer à 200°C pendant 5 minutes.
- Préparez les champignons : nettoyez et tranchez les champignons de Paris.
- Faites revenir les oignons et l’ail : hachez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive pendant 3 minutes.
- Mélangez les ingrédients : dans un grand saladier, battez les œufs, ajoutez le lait, la farine, le persil, du sel et du poivre. Incorporez l’oignon et l’ail revenus, ainsi que les champignons tranchés.
- Enfournez le mélange : versez la préparation dans un moule en silicone adaptable à l’Airfryer, puis faites cuire pendant 10 minutes.
Conseils et astuces
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter du parmesan ou à augmenter la quantité de champignons. Si vous souhaitez une texture encore plus fine, vous pouvez mixer les ingrédients avant de les verser dans le moule.
Pendant les préparations, veillez à mélanger la farine avant le lait pour éviter les grumeaux. Un blender peut également vous aider à obtenir une préparation homogène en quelques secondes.
Variations de la recette
Vous pouvez personnaliser ce pâté au Airfryer selon vos goûts. Par exemple, remplacez les champignons de Paris par des portobellos pour une saveur plus intense. Essayez aussi d’ajouter des épices comme du curcuma ou du curry pour une note exotique.
Pâtes au pesto et champignons
Pour ceux qui aiment varier les plaisirs, je vous propose également une recette simple de penne au pesto et champignons. Les ingrédients incluent 360 g de penne, 4 gros portobellos, 120 g de pesto vert alla genovese, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et du vinaigre balsamique blanc. Les champignons sont cuits avec de l’huile d’olive puis déglacés au vinaigre avant d’ajouter le pesto et l’eau de cuisson des pâtes réservée. Mélangez le tout et réchauffez quelques minutes avant de servir.
Pâtes du chef
Pour une option plus gourmande, je vous recommande les pâtes du chef. Cette recette inclut des champignons, de l’ail, de la crème, du jambon à l’os, du concentré de tomate et du vin blanc ou fond de volaille. Dorez les champignons et l’ail, ajoutez le jambon puis déglacez avec le vin. Incorporez la crème et le concentré de tomate. Enfin, ajoutez du persil frais.
Number cake champignons
Une préparation originale à essayer est le number cake aux champignons. Ce gâteau salé peut être préparé à base de pâte brisée ou feuilletée, garnie de champignons sautés et de fromage frais à l’ail et aux fines herbes. Ajustez les quantités selon vos envies et ajoutez des décorations comestibles pour un rendu festif.
Recettes supplémentaires et conseils
Si vous êtes fan de la cuisine au Airfryer, voici quelques autres recettes à tester :
- Penner au pesto et champignons
- Pâtes au poulet curry
- Pâte à pizza napolitaine
Critiques et retours d’utilisateurs
Les recettes au Airfryer sont généralement bien reçues par les utilisateurs. Les commentaires mettent en avant leur goût savoureux et leur simplicité. Cependant, certains recommandent des ajustements comme remplacer la crème fraîche par de la crème de soja pour une version plus légère.
En suivant ces astuces et variantes, vous obtiendrez un pâté de champignons bien parfumé et admirablement cuit. Prenez plaisir à partager cette recette facile avec vos proches tout en explorant les différentes possibilités que votre Airfryer a à offrir. N’hésitez pas à consulter d’autres idées savoureuses telles que des idées d’apéro dinatoire ou des gâteaux choco-banane en seulement 20 minutes.
Enfin, si la pâtisserie est votre dada, laissez-vous tenter par cette recette secrète de beignets moelleux, vous ne serez pas déçu !
| Recette | Ingrédients | Temps de préparation | Temps de cuisson | Niveau de difficulté |
|---|---|---|---|---|
| Pâté de champignons au Airfryer | 450g de champignons de Paris, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre, 1 oignon, 2 œufs, 250ml de lait, 60g de farine, persil haché | 15 minutes | 10 minutes | Facile |
Pâté de champignons au Airfryer
Notez cette recetteMatériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Poêle
- 1 Moule en silicone adaptable à l'Airfryer
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
Ingrédients
Pour le pâté de champignons
- 450 g de champignons de Paris
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 60 g de farine
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Pour le service
- Une belle salade verte
- Une tranche de pain de campagne
Préparation
- Préchauffage : Préchauffez l'Airfryer à 200°C pendant 5 minutes.
- Préparation des champignons : Nettoyez et tranchez les champignons de Paris.
- Faire revenir l’oignon et l’ail : Hachez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans un poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 3 minutes.
- Préparation du mélange : Dans un grand saladeier, battez les œufs, puis ajoutez le lait, la farine, le persil, le sel et le poivre. Incorporez les oignons et l'ail revenus, ainsi que les champignons tranchés.
- Cuisson : Versez la préparation dans un moule en silicone adaptable à l'Airfryer. Faites cuire dans l'Airfryer pendant 10 minutes.
- Service : Servez avec une belle salade verte et une tranche de pain de campagne.
Conseils
- Vous pouvez ajouter une touche de parmesan râpé ou de noix muscade pour intensifier les saveurs.
- Ce pâté peut également être préparé à l’avance et réchauffé au Airfryer ou au four avant de servir.
- Idéal pour une option végétarienne légère.
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