Pâté de champignons au Airfryer
Une recette savoureuse et légère de pâté de champignons, facile à préparer avec l'Airfryer. Parfait en entrée ou pour un repas léger accompagné d'une salade.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Poêle
- 1 Moule en silicone adaptable à l'Airfryer
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
Ingrédients
Pour le pâté de champignons
- 450 g de champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 60 g de farine
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Pour le service
- Une belle salade verte
- Une tranche de pain de campagne
Préparation
- Préchauffage : Préchauffez l'Airfryer à 200°C pendant 5 minutes.
- Préparation des champignons : Nettoyez et tranchez les champignons de Paris.
- Faire revenir l'oignon et l'ail : Hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans un poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 3 minutes.
- Préparation du mélange : Dans un grand saladeier, battez les œufs, puis ajoutez le lait, la farine, le persil, le sel et le poivre. Incorporez les oignons et l'ail revenus, ainsi que les champignons tranchés.
- Cuisson : Versez la préparation dans un moule en silicone adaptable à l'Airfryer. Faites cuire dans l'Airfryer pendant 10 minutes.
- Service : Servez avec une belle salade verte et une tranche de pain de campagne.
Conseils
- Vous pouvez ajouter une touche de parmesan râpé ou de noix muscade pour intensifier les saveurs.
- Ce pâté peut également être préparé à l'avance et réchauffé au Airfryer ou au four avant de servir.
- Idéal pour une option végétarienne légère.