Recette airfryer pain perdu : le guide pour réussir ce dessert facilement et rapidement
Envie de redécouvrir une recette de pain perdu tout en la modernisant avec votre Airfryer ? Aujourd’hui, je vous propose une version rapide et facile de ce classique, idéale pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert réconfortant. Commençons sans plus attendre avec les ingrédients et la préparation de cette recette.
Ingrédients nécessaires pour votre pain perdu au airfryer
Pour réaliser cette délicieuse recette au Airfryer pour 4 personnes, vous aurez besoin des éléments suivants :
- Tranches de pain (légèrement rassis ou du pain brioché, environ 8 tranches)
- 3 œufs
- 1 tasse de lait (entier recommandé, mais le lait écrémé ou végétal peut être utilisé)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle (ou autre épice au choix)
- Sucre (vanillé ou autre, facultatif)
- Beurre ou huile de noix de coco pour la cuisson
- Optionnels pour le service : sirop d’érable, fruits frais, miel, compote sans sucre ajouté, noix de coco râpée, pépites de chocolat
Préparation de votre délicieux pain perdu au airfryer
Suivez attentivement ces étapes pour réussir parfaitement votre pain perdu au Airfryer.
- Mélangez dans un bol les œufs, le lait, l’extrait de vanille et la cannelle. Ce mélange doit être homogène.
- Trempez chaque tranche de brioche ou de pain dans ce mélange, en veillant à ce qu’elles soient bien imbibées. Pour la brioche, laissez environ 30 secondes à 1 minute de chaque côté, et pour le pain, environ 10 secondes de chaque côté.
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C (350°F).
- Badigeonnez les tranches imbibées avec du beurre fondu ou de l’huile de noix de coco.
- Placez les tranches dans l’Airfryer sur du papier sulfurisé ou de l’aluminium pour éviter qu’elles ne collent.
- Faites cuire pendant environ 10 minutes. Retournez les tranches à mi-cuisson pour une cuisson uniforme, sauf pour certaines recettes où ne pas retourner pendant la cuisson permet de garder le moelleux.
Suggestions de service
Le pain perdu se savoure de différentes manières, selon vos goûts et vos envies. Voici quelques suggestions :
- Toujours servir chaud pour apprécier pleinement son moelleux et son goût.
- Accompagner de fruits frais, de sirop d’érable ou de miel pour ajouter une touche sucrée.
- Pour plus de gourmandise, saupoudrez de sucre glace, ajoutez des zestes de citron pour une touche de fraîcheur ou des pépites de chocolat avant la cuisson.
- Si vous préférez une variante plus légère, optez pour du lait écrémé ou du lait végétal et des tranches de brioche complète ou aux céréales.
Conservation et réchauffage
Il est tout à fait possible de préparer le pain perdu à l’avance et de le réchauffer plus tard, voici quelques astuces :
| Action | Conseil |
|---|---|
| Préparation à l’avance | Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant quelques jours. |
| Réchauffage | Utiliser un four préchauffé à basse température ou l’Airfryer pour le réchauffer. |
| Congélation | Congeler une fois cuit, dans un sac de congélation ou un contenant hermétique. Se conserve au congélateur pendant environ 1 à 2 mois. |
Ces conseils vous permettront de toujours avoir un pain perdu délicieux, même après plusieurs jours.
Questions fréquentes sur la recette de pain perdu au airfryer
Pour vous aider à maîtriser cette recette, voici quelques réponses aux questions courantes :
- Quel type de pain utiliser ? Vous pouvez utiliser tout type de pain, mais la brioche ou du pain légèrement rassis donne de meilleurs résultats.
- Comment savoir si le pain perdu est cuit ? La surface doit être dorée et croustillante.
- Peut-on remplacer la cannelle ? Oui, remplacez-la par une épice de votre choix.
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J’espère que cette recette de pain perdu au Airfryer vous séduira autant que moi, et qu’elle trouvera une place de choix lors de vos prochains petits-déjeuners ou desserts. Bon appétit !
Pain perdu au Air fryer
Préparez un délicieux pain perdu au Airfryer en quelques minutes ! Avec des tranches de brioche ou de pain, parfumés à la vanille et à la cannelle, cette recette rapide et légère ravira toute la famille. À déguster nature ou avec une touche de fruits ou de sirop d’érable pour encore plus de gourmandise.
Ingrédients
- Tranches de pain légèrement rassis ou du pain brioché, environ 8 tranches
- 3 œufs
- 1 tasse de lait entier recommandé, mais le lait écrémé ou végétal peut être utilisé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle ou autre épice au choix
- Sucre vanillé ou autre, facultatif
- Beurre ou huile de noix de coco pour la cuisson
- Optionnels pour le service : sirop d’érable fruits frais, miel, compote sans sucre ajouté, noix de coco râpée, pépites de chocolat
Préparation
- Mélangez dans un bol les œufs, le lait, l’extrait de vanille et la cannelle. Ce mélange doit être homogène.
- Trempez chaque tranche de brioche ou de pain dans ce mélange, en veillant à ce qu’elles soient bien imbibées. Pour la brioche, laissez environ 30 secondes à 1 minute de chaque côté, et pour le pain, environ 10 secondes de chaque côté.
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C (350°F).
- Badigeonnez les tranches imbibées avec du beurre fondu ou de l’huile de noix de coco.
- Placez les tranches dans l’Airfryer sur du papier sulfurisé ou de l’aluminium pour éviter qu’elles ne collent.
- Faites cuire pendant environ 10 minutes. Retournez les tranches à mi-cuisson pour une cuisson uniforme, sauf pour certaines recettes où ne pas retourner pendant la cuisson permet de garder le moelleux.
Nutrition
Calories: 1160kcal
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Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus
Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !
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bonsoir je trouve que c’est très bien et envie merci
avec plaisir