Recette airfryer naan à l’ail : préparation facile et rapide pour un naan délicieux et croustillant
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une succulente recette de naan à l’ail réalisée à l’aide de votre Airfryer. Croyez-moi, cette méthode est rapide, facile et délivre des naans croustillants à souhait. Notre recette s’étend sur un total de 2h52 min, incluant 15 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson, ainsi qu’un temps de repos de 2h30. Suivez-moi et vous aurez en main une recette infaillible pour des naans parfaits.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette pour quatre personnes. Prenez soin de bien les préparer avant de commencer la recette.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Eau | 18 cl |
| Levure de boulanger déshydratée | 8 g (2 càc) |
| Farine T45 | 500 g |
| Sel fin | 1 càc |
| Sucre en poudre | 1 càc |
| Ail en poudre | 2 càc |
| Yaourt | 125 g |
| Huile neutre | 4 càs |
| Huile d’olive | – |
Préparation
Voici les étapes à suivre pour préparer vos naans à l’ail. Prenez votre temps et suivez chaque étape pour un résultat parfait.
- Préparation de la levure : Dans un petit bol, mettre l’eau tiède et la levure. Mélanger et laisser reposer 5 minutes.
- Mélange des ingrédients secs : Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et l’ail en poudre.
- Ajout des ingrédients liquides : Ajouter la levure diluée dans l’eau tiède, le yaourt et l’huile neutre. Pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Temps de repos : Couvrir d’un linge et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
- Division de la pâte : Diviser la pâte en 6 portions égales, puis former des boules. Recouvrir d’un linge et laisser reposer 30 minutes.
- Étaler la pâte : Étaler les boules de pâte en ronds de 12 cm de diamètre.
- Cuisson : Déposer 2 naans sur une plaque de cuisson, vaporiser légèrement d’huile d’olive. Enfourner la plaque en position intermédiaire du four. Allumer l’Airfryer, lancer le programme AIR FRY à 200 °C et régler le temps de cuisson à 7 minutes. Retourner les naans à mi-cuisson. Répéter pour les autres naans.
- Déguster : Servir chaud ou tiède. Pour encore plus de saveur, servez avec une sauce à l’ail maison.
Sauce à l’ail : un accompagnement parfait
Pour sublimer votre naan à l’ail, rien de tel qu’une délicieuse sauce à l’ail. Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- Yaourt
- Jus de citron
- Miel
- Gousses d’ail finement coupées
- Filets d’anchois en petits morceaux
- Piment finement haché
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients cités ci-dessus. Adapter les quantités selon vos goûts.
- Servir avec vos naans pour une explosion de saveurs.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez également tentez d’autres recettes comme cette recette de guacamole qui étonnera vos invités ou pourquoi ne pas essayer ce burger végétarien lentilles-shiitake qui vous fera oublier la viande. De quoi varier les plaisirs culinaires et surprendre vos convives.
Autres recettes de naans et pains plats
Pour les amateurs de naans, voici quelques recettes alternatives à essayer :
- Cheese naans : Ajoutez du fromage de votre choix pour des naans encore plus gourmands.
- Naans au chocolat : Pour une version dessert de vos naans, fourrez-les de chocolat.
- Découvrez également la recette végétarienne curry de pois chiches qui fait fureur pour un plat complet en accompagnement de vos naans.
Grâce à ces alternatives, vous pourrez revisiter vos naans à chacune de vos envies et ainsi épater vos invités à chaque dégustation.
Expériences et retours utilisateur
Par expérience, je sais que les avis sont partagés sur les meilleures façons de préparer les naans. Voici quelques commentaires d’utilisateurs ayant testé différentes variantes :
- Ajout de curry : Pour un goût relevé.
- Cuisson à la poêle en fonte avec beurre salé : Pour un croustillant supplémentaire.
- Utilisation de farine spéciale : La farine Gruau d’Or, par exemple, donne une texture unique.
- Remplacement de la farine par moitié maïzena : Pour ceux qui aiment varier les textures.
N’hésitez pas à partager vos propres variantes et astuces avec nous sur Apéro Bordeaux ! Vos contributions enrichissent notre passion collective pour la cuisine et l’art de vivre à Bordeaux.
S’inscrire à la newsletter pour d’autres recettes exclusives
Ça vous a plu ? Inscrivez-vous à notre newsletter pour ne rien manquer de nos recettes exclusives et astuces culinaires. Vous découvrirez des idées originales comme notre soupe froide concombre-avocat ou encore plus de recettes inspirées des traditions culinaires du monde entier. Bon appétit !
Naan à l’Ail au Airfryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Saladier
- 1 Bol
- 1 Rouleau
- 1 Plaque de cuisson
Ingrédients
- 18 cl d’eau tiède
- 8 g 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée
- 500 g de farine T45
- 1 cuillère à café de sel fin
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à café d’ail en poudre
- 125 g de yaourt
- 4 cuillères à soupe d’huile neutre
- Huile d’olive pour la cuisson
Préparation
- Préparer la levure : Dans un bol, mélangez 18 cl d’eau tiède et 8 g de levure de boulanger. Laissez reposer 5 minutes.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, mélangez 500 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre et 2 cuillères à café d’ail en poudre.
- Incorporer les liquides : Ajoutez la levure diluée, 125 g de yaourt et 4 cuillères à soupe d’huile neutre. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Repos de la pâte : Couvrez d’un linge et laissez lever 2 heures à température ambiante.
- Diviser et façonner : Divisez la pâte en 6 parts égales et formez des boules. Couvrez et laissez reposer 30 minutes supplémentaires.
- Étaler les naans : Aplatissez chaque boule pour obtenir des disques de 12 cm de diamètre.
Cuisson au Airfryer :
- Placez 2 naans sur une plaque et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.
- Enfournez dans l’Airfryer et réglez sur 200°C en mode Air Fry pendant 7 minutes.
- Retournez à mi-cuisson.
- Répétez pour les autres naans.
Servir :
- Dégustez chaud ou tiède, avec une sauce à l’ail maison pour encore plus de saveurs.
Conseils
- Variante plus gourmande : Ajoutez du beurre fondu à l’ail et du persil sur les naans après cuisson pour plus de saveur.
- Ajout de fromage : Intégrez 50 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella) dans la pâte pour une version plus gourmande.
- Accompagnement : Ces naans sont parfaits avec un curry, du houmous ou une sauce yaourt-citron.
- Conservation : Les naans peuvent être congelés et réchauffés rapidement au Airfryer (2 minutes à 180°C).
Nutrition
- Quand tout est fermé en août, cette recette express de pain sans repos sauve les petits-déjeuners en quelques minutes - 08/08/2025
- Cette astuce de chef redonne tout son fondant à la viande du barbecue, même le lendemain - 08/08/2025
- Vous cuisinez la courgette depuis toujours de la mauvaise façon, cette technique simple change tout et le goût est bluffant - 08/08/2025
Bonjour!!!! Merci.
Au fromage..?? On incorporé à la pâte svp? Merci ! Mimi
Bonjour Mimi ! 😊 Oui, pour un naan au fromage, vous pouvez étaler la pâte, ajouter du fromage au centre (type fromage râpé ou fromage à tartiner), puis refermer la pâte en scellant bien avant de l’étaler à nouveau. Faites ensuite cuire à l’airfryer comme indiqué. Bon appétit ! 😋