Recette airfryer ananas grillé : comment faire un dessert exotique facilement et rapidement
Si vous cherchez une recette exotique pour ravir vos papilles, l’ananas grillé à l’Air Fryer est une excellente option. En seulement 15 minutes de préparation et avec une cuisson rapide, vous obtiendrez un dessert savoureux et léger. Cette recette est si facile que même les moins expérimentés en cuisine peuvent la réaliser.
En résumé:
| idées principales | détails |
|---|---|
| 🍍 recette exotique | Ananas grillé à l’Air Fryer à essayer absolument. |
| ⏳ préparation rapide | Recette prête en seulement 15 minutes de préparation. |
| 🔥 cuisson facile | Cuire à 180°C pendant 24 minutes sans difficulté. |
| 👩🍳 conseils d’experts | Utiliser la fonction « Air Fry » pour un rendu croustillant. |
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux ananas grillé à l’Air Fryer, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour 4 personnes :
- 1 ananas moyen ou une boîte de tranches d’ananas en conserve
- 2 cuillères à soupe de sucre roux ou cassonade
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 citron vert (zeste et jus)
- Éclats de pistaches torréfiées (optionnel)
- Sorbet noix de coco ou glace (optionnel)
Préparation
Suivez ces étapes simples pour réussir votre ananas rôti à la perfection :
- Pelez et découpez l’ananas en dés ou en tranches, en retirant le cœur.
- Dans un bol, mélangez le sucre, la cannelle, le miel et le jus de citron vert.
- Enrobez les morceaux d’ananas avec ce mélange aromatique.
- Disposez les morceaux dans un plat à gratin ou sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Répartissez le beurre en petits morceaux sur les ananas.
- Préchauffez votre Air Fryer à 180°C et faites cuire pendant 24 minutes. Pour une alternative, vous pouvez cuire à 130°C pendant 30 minutes ou à 200°C pendant 10-12 minutes.
- Laissez reposer les ananas grillés pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
Ananas caramélisé : secrets et variantes
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez explorer ces astuces culinaires :
- Ajoutez une touche de rhum lors de la caramélisation pour un goût encore plus exotique.
- Laissez les tranches d’ananas tiédir avant de les servir pour mieux apprécier leurs arômes.
- Pour une texture croustillante et intense, faites sécher vos tranches une nuit avant dégustation.
- Veillez à ne pas superposer les tranches d’ananas pour une cuisson homogène.
Présentations et accompagnements
Présenter vos ananas grillés de manière élégante et alléchante est tout un art.
- Servez les dés ou tranches d’ananas tièdes avec une quenelle de glace rhum raisin ou de sorbet noix de coco.
- Décorez avec des éclats de pistaches torréfiées ou quelques feuilles de menthe fraîche pour un effet visuel et gustatif.
Recettes alternatives
Si vous aimez jouer avec les saveurs et les textures, voici d’autres desserts tout aussi faciles à réaliser :
- Pommes de terre farcies : Un vrai délice pour toute la famille !
- Tarte aux frites : Une recette qui fait sensation !
- Gâteau choco-banane : Prêt en 20 minutes pour surprendre vos invités.
- Curry de pois chiches : Une recette végétarienne qui fait fureur en seulement 15 minutes.
Conseils d’utilisation de l’air fryer
Voici quelques astuces pour optimiser l’usage de votre Air Fryer lors de la préparation de ce dessert :
- Utilisez la fonction « Air Fry » pour un rendu parfaitement croustillant.
- Préchauffez toujours votre appareil pour une cuisson homogène.
- Nettoyez régulièrement le panier de cuisson pour éviter les résidus alimentaires.
Points de vigilance
Pour réussir à coup sûr votre recette d’ananas grillé, suivez ces recommandations :
- Ne surchargez jamais le panier de l’Air Fryer pour garantir une cuisson uniforme.
- Surveillez la cuisson et ajustez les temps en fonction de votre Air Fryer.
- Laissez reposer l’ananas caramélisé avant de le servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Informations nutritionnelles
L’ananas est un fruit faible en calories mais riche en nutriments essentiels :
| Valeur nutritionnelle | Quantité |
|---|---|
| Calories | 50 kcal par 100g |
| Fibres | 1,4g par 100g |
| Vitamine C | 47,8 mg par 100g |
J’espère que cette recette vous inspirera et ravira vos convives. Vous pourrez facilement préparer d’autres desserts tout aussi délicieux, comme les pommes de terre farcies, la tarte aux frites, le gâteau choco-banane ou encore un curry de pois chiches.
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Bonjour
Pour info un ait fryer na pas besoin d être préchauffé…
Bonjour,
Cela dépend des modèles.