Infusions Froides : La Nouvelle Tendance Détox de l’Été
Bienvenue dans mon univers culinaire où aujourd’hui, nous plongeons dans la fraîcheur des infusions froides, parfaites pour se désaltérer et se purifier durant les chaudes journées d’été. Laissez-moi vous guider à travers une recette rafraîchissante qui non seulement hydrate mais revitalise le corps et l’esprit!
Pourquoi les Infusions Froides?
Les infusions froides sont devenues un incontournable de l’été pour leur capacité à combiner santé et plaisir. Elles permettent de s’hydrater tout en profitant des bienfaits des herbes, des fruits et des épices sans les calories supplémentaires des boissons sucrées.
Ingrédients
- 1 litre d’eau filtrée
- 1 concombre moyen, tranché finement
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 citron bio, tranché finement
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
Instructions
- Commencez par laver soigneusement le citron et le concombre avant de les trancher finement.
- Dans une grande carafe, déposez les tranches de citron, de concombre, les feuilles de menthe et le gingembre râpé.
- Versez l’eau filtrée sur les ingrédients et remuez légèrement avec une cuillère en bois.
- Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servez frais avec des glaçons et une petite branche de menthe pour décorer.
Temps de Préparation et de Repos
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de repos: 4 heures à toute une nuit
- Temps total: 4 heures 10 minutes à 12 heures 10 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour environ 4 personnes.
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Vitamine C | 20% des AJR | Antioxydant, renforce le système immunitaire |
| Fibres | 15% des AJR | Améliore la digestion |
Les ingrédients comme le citron et le concombre sont choisis pour leurs propriétés hydratantes et leur richesse en vitamines. Le gingembre ajoute une note épicée bénéfique pour la digestion.
Conseils et Variations
Pour une touche différente, essayez d’ajouter quelques rondelles de kiwi ou quelques framboises pour une infusion plus fruitée. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres herbes comme le basilic ou la coriandre pour varier les plaisirs.
Je vous invite à essayer cette recette d’infusion froide pour vous rafraîchir et vous détoxifier tout au long de l’été. Pour plus de recettes et d’astuces, continuez à explorer mon blog. À vos carafes, prêts, infusez!
Eau détox citron, concombre, menthe et gingembre
Notez cette recetteMatériel
- 1 grande carafe
- 1 cuillère en bois
- 1 couteau
- 1 planche à découper
Ingrédients
- 1 litre d’eau filtrée
- 1 concombre moyen tranché finement
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 citron bio tranché finement
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
Préparation
- Laver soigneusement 1 citron bio et 1 concombre moyen, puis les trancher finement.
- Déposer dans une grande carafe les tranches de citron, les tranches de concombre, 10 feuilles de menthe fraîche et 1 c. à soupe de gingembre râpé.
- Verser 1 litre d’eau filtrée sur les ingrédients.
- Mélanger légèrement avec une cuillère en bois.
- Laisser infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Servir frais avec quelques glaçons et une branche de menthe.
Conseils
- Utilisez des ingrédients bio pour une meilleure qualité gustative et nutritionnelle.
- Cette eau est parfaite pour remplacer les sodas ou boissons sucrées.
- Vous pouvez ajuster la quantité de gingembre selon vos goûts.
- Idéale pour s’hydrater après une séance de sport ou pendant l’été.
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