Infusion Froide Rose et Litchi : Élégance et Douceur dans Chaque Gorgée
Bonjour à tous les amateurs de saveurs délicates et raffinées! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va éveiller vos papilles avec une douceur inégalée : l’Infusion Froide Rose et Litchi. Inspirée par un après-midi ensoleillé dans un jardin fleuri, cette boisson est le parfait mélange de fraîcheur et d’élégance.
Pourquoi cette recette?
En quête constante de fraîcheur et d’originalité, j’ai créé cette recette pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche d’élégance à leurs moments de détente. Parfaite pour un apéritif estival ou un pique-nique chic, cette infusion est aussi un excellent moyen de surprendre agréablement vos invités!
Ingrédients
- 4 tasses d’eau
- 1 tasse de litchis frais, pelés et dénoyautés
- Pétales de 2 roses comestibles
- 2 cuillères à soupe de miel (ajustez selon votre goût)
- Jus d’un demi-citron
Instructions
- Commencez par faire chauffer l’eau jusqu’à frémissement, puis retirez du feu.
- Ajoutez les pétales de rose et les litchis dans l’eau chaude. Laissez infuser pendant environ 10 minutes.
- Filtrez le mélange en retirant les pétales et les litchis. Assurez-vous de presser les litchis pour extraire tout leur jus et saveur.
- Ajoutez le miel et le jus de citron à l’infusion. Mélangez bien jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pour refroidir complètement.
- Servez froid, garni de quelques pétales de rose pour une présentation élégante.
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps d’infusion: 10 minutes
- Temps total: 25 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour 4 personnes.
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Vitamine C | 20% des AJR | Renforce le système immunitaire et antioxydant |
| Fibres | 2g | Aide à la digestion et régule l’appétit |
Les litchis sont choisis pour leur douceur et leur richesse en vitamine C, tandis que les roses apportent une touche florale et sont connues pour leurs propriétés apaisantes. Ensemble, ils créent une boisson non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé.
Conseils et Variations
Pour une version encore plus rafraîchissante, ajoutez quelques glaçons à votre infusion ou utilisez de l’eau gazeuse à la place de l’eau plate pour un effet pétillant. Vous pouvez également expérimenter avec d’autres types de miel pour varier les saveurs.
Je vous invite à essayer cette recette d’Infusion Froide Rose et Litchi et à explorer d’autres recettes sur mon blog pour continuer à éveiller vos sens culinaires. N’hésitez pas à partager vos créations et vos adaptations!
Infusion froide rose et litchi – Élégance florale en boisson estivale
Matériel
- Casserole
- Passoire fine ou filtre
- Carafe ou pichet
- réfrigérateur :
Ingrédients
- 1 L 4 tasses d’eau
- 150 g 1 tasse de litchis frais, pelés et dénoyautés
- Pétales de 2 roses comestibles
- 2 c. à soupe environ 30 g de miel (à ajuster selon le goût)
- Jus de ½ citron environ 15 ml
Préparation
- Faites chauffer 1 L d’eau jusqu’à frémissement, puis retirez du feu.
- Ajoutez les 150 g de litchis et les pétales de 2 roses dans l’eau chaude. Laissez infuser 10 minutes.
- Filtrez le mélange en retirant pétales et litchis. Pressez les litchis pour en extraire le jus.
- Ajoutez 2 c. à soupe de miel et 15 ml de jus de citron à l’infusion. Mélangez jusqu’à dissolution complète du miel.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au frais jusqu’à refroidissement complet.
- Servez bien froid, décoré de quelques pétales de rose.
Conseils
Nutrition
- J’ai osé reprendre la recette d’un chef étoilé pour mes fleurs de courgette : le résultat a surpris tous mes invités - 30/08/2025
- Moins de 15 minutes pour cette tarte à la tomate de Julie Andrieu, un succès fou à chaque fois qu’on la prépare - 30/08/2025
- Faire des pâtes maison avec un seul ingrédient, c’est possible : la méthode ultra simple qui séduit les internautes - 30/08/2025