Courgettes farcies au Airfryer : prêtes en 15 min
Profitez de la saison des courgettes avec cette délicieuse recette de courgettes farcies, cuites à la perfection grâce à votre airfryer. Facile et rapide à préparer, ce plat français offre une explosion de saveurs et une texture fondante idéale pour un repas convivial.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 35 minutes
- Portions : 4 personnes
- Type de plat : Plat principal ou accompagnement
- Calories : 87 par portion
Ingrédients
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 pincées de fromage râpé (Gruyère ou Emmental, selon votre préférence)
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 cube de bouillon de poule
- 2 morceaux de sucre
- 1 oignon
- 1 courgette
- 2 gousses d’ail
- 250 grammes de viande hachée
- 480 grammes de tomates pelées
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Équipement Nécéssaire
- Couteau
- Cuillère
- Poêle
- Casserole
- Plat de cuisson (adapté à l’airfryer)
- Spatule
Étapes de Préparation
Préparation de la Courgette
- Lavez la courgette, coupez ses extrémités, puis divisez-la en deux dans le sens de la longueur.
- Avec une cuillère, retirez les pépins du centre et creusez légèrement la courgette.
- Récupérez la chair et découpez-la en dés.
Préparation de la Farce
- Dans une poêle, faites revenir les dés de courgette avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Hachez l’oignon et faites-le fondre dans une casserole. Ajoutez la viande hachée, laissez cuire à couvert tout en remuant fréquemment pour émietter la viande.
- Incorporez ensuite les tomates pelées, grossièrement coupées, le sucre, les herbes de Provence, le cube de bouillon et l’ail pressé.
- Laissez mijoter environ 15 minutes jusqu’à obtention d’une sauce épaisse, puis ajoutez les dés de courgettes.
Cuisson à l’Airfryer
- Préchauffez votre airfryer à 180°C.
- Beurrez légèrement le plat de cuisson. Déposez-y les courgettes côte à côte, remplissez-les avec la préparation de viande et de courgettes.
- Parsemez de fromage râpé et placez le plat dans l’airfryer pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et le fromage bien gratiné.
Notes et Valeurs Nutritionnelles
Les calories sont calculées sur la base des ingrédients utilisés pour une portion de 100 grammes. Le prix des ingrédients est estimé selon la moyenne des coûts en France à la date du 31 mai 2024. Cette recette est une excellente option pour un repas léger et savoureux, idéale pour un dîner partagé entre amis ou en famille.
Courgettes farcies au Airfryer
Notez cette recetteDélicieuses courgettes farcies prêtes en 15 minutes.
Matériel
- Couteau
- Cuillère
- Poêle
- Casserole
- Plat de cuisson (adapté à l'airfryer)
- Spatule
Ingrédients
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
3 pincées de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
1 filet d’huile d’olive
1 cube de bouillon de poule
2 morceaux de sucre
1 oignon
1 courgette
2 gousses d’ail
250 grammes de viande hachée
480 grammes de tomates pelées
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Préparation
Préparation
- Lavez la courgette, coupez ses extrémités, puis divisez-la en deux dans le sens de la longueur.
- Avec une cuillère, retirez les pépins du centre et creusez légèrement la courgette.
- Récupérez la chair et découpez-la en dés.
- Dans une poêle, faites revenir les dés de courgette avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Hachez l'oignon et faites-le fondre dans une casserole. Ajoutez la viande hachée, laissez cuire à couvert tout en remuant fréquemment pour émietter la viande.
- Incorporez ensuite les tomates pelées, grossièrement coupées, le sucre, les herbes de Provence, le cube de bouillon et l'ail pressé.
- Laissez mijoter environ 15 minutes jusqu'à obtention d'une sauce épaisse, puis ajoutez les dés de courgettes.
- Préchauffez votre airfryer à 180°C.
- Beurrez légèrement le plat de cuisson. Déposez-y les courgettes côte à côte, remplissez-les avec la préparation de viande et de courgettes.
- Parsemez de fromage râpé et placez le plat dans l'airfryer pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et le fromage bien gratiné.
Conseils
- Les calories sont calculées sur la base des ingrédients utilisés pour une portion de 100 grammes.
- Le prix des ingrédients est estimé selon la moyenne des coûts en France à la date du 31 mai 2024.
- Cette recette est une excellente option pour un repas léger et savoureux, idéale pour un dîner partagé entre amis ou en famille.
Nutrition
Calories: 87kcal
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Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus
Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !
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