Préparation

• Lavez la courgette, coupez ses extrémités, puis divisez-la en deux dans le sens de la longueur.
• Avec une cuillère, retirez les pépins du centre et creusez légèrement la courgette.
• Récupérez la chair et découpez-la en dés.
• Dans une poêle, faites revenir les dés de courgette avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
• Hachez l'oignon et faites-le fondre dans une casserole. Ajoutez la viande hachée, laissez cuire à couvert tout en remuant fréquemment pour émietter la viande.
• Incorporez ensuite les tomates pelées, grossièrement coupées, le sucre, les herbes de Provence, le cube de bouillon et l'ail pressé.
• Laissez mijoter environ 15 minutes jusqu'à obtention d'une sauce épaisse, puis ajoutez les dés de courgettes.
• Préchauffez votre airfryer à 180°C.
• Beurrez légèrement le plat de cuisson. Déposez-y les courgettes côte à côte, remplissez-les avec la préparation de viande et de courgettes.
• Parsemez de fromage râpé et placez le plat dans l'airfryer pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et le fromage bien gratiné.