Blancs de poulet à l’Airfryer : recette rapide et savoureuse pour une cuisson parfaite
Si vous cherchez à épater vos convives avec une recette saine, rapide et savoureuse, ne cherchez plus ! Les blancs de poulet à l’Airfryer vont vous séduire par leur tendreté et leur simplicité de réalisation. Avec une préparation de seulement 10 minutes et une cuisson de 20 minutes, cette recette est accessible à tous, même aux débutants.
Les ingrédients nécessaires pour 4 personnes
Pour cuisiner cette délicieuse recette de blancs de poulet, voici les ingrédients et les quantités nécessaires :
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 1 citron (pour le jus)
- Quelques branches de persil frais pour la décoration
Préparation des blancs de poulet à l’airfryer
Suivez ces étapes simples pour réussir vos blancs de poulet à l’Airfryer :
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre et l’origan séché pour obtenir une marinade homogène.
- Salez et poivrez les blancs de poulet, puis badigeonnez-les généreusement de cette marinade.
- Piquez les blancs de poulet avec une fourchette pour permettre aux saveurs de mieux pénétrer.
- Placez les blancs de poulet dans le panier de l’Airfryer, en veillant à ne pas les superposer.
- Faites cuire les blancs de poulet pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Une fois cuits, arrosez les blancs de poulet du jus de citron et décorez de persil frais.
Conseils et variantes
Pour varier votre recette de blancs de poulet, vous pouvez :
- Ajouter des épices comme le cumin ou le curry pour une touche exotique.
- Servir avec une sauce maison, telle qu’un yaourt aux herbes ou une salsa de tomates.
Secrets pour un poulet parfaitement cuit
Pour garantir une cuisson parfaite de vos blancs de poulet à l’Airfryer, voici quelques astuces clés :
- Ne surchargez pas le panier de l’Airfryer, les morceaux de poulet doivent être espacés.
- Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier que la température interne atteint 75°C.
- Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le découper pour qu’il reste juteux.
Une option diététique et savoureuse
Les blancs de poulet à l’Airfryer sont non seulement délicieux mais aussi sains :
- Ils sont pauvres en matières grasses grâce à la cuisson sans huile ou très peu.
- Le poulet est riche en protéines, idéal pour les sportifs et ceux qui souhaitent manger équilibré.
Découvrez d’autres recettes tendance
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Points de vigilance pour une cuisson parfaite
Pour une cuisson optimale de vos blancs de poulet à l’Airfryer, faites attention aux points suivants :
| Étape | Erreur à éviter | Astuce |
|---|---|---|
| Marinade | Utiliser trop peu d’épices | N’hésitez pas à ajuster les épices selon votre goût. |
| Cuisson | Surcharger le panier | Cuire par petites quantités pour une cuisson uniforme. |
| Température | Ne pas vérifier la température | Utilisez un thermomètre pour garantir une cuisson parfaite. |
En suivant ces recommandations, vous obtiendrez des blancs de poulet moelleux et pleins de saveurs, dignes des meilleures recettes de Bordeaux. Bon appétit !
Blancs de poulet marinés à l’Airfryer
Une recette savoureuse, rapide et saine de blancs de poulet marinés, cuits à l’Airfryer.
Technique de cuisson: Air Fryer
Matériel
- Bol de préparation
- Fourchette
- Cuillère
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 1 citron pour le jus
- Quelques branches de persil frais pour la décoration
Préparation
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C.
- Dans un bol, mélangez 30 ml d’huile d’olive, 3 g de paprika, 3 g d’ail en poudre et 3 g d’origan séché.
- Salez et poivrez les 4 blancs de poulet selon votre goût.
- Badigeonnez les blancs de poulet de la marinade.
- Piquez-les légèrement avec une fourchette pour mieux faire pénétrer les saveurs.
- Disposez les blancs de poulet dans le panier de l’Airfryer sans les superposer.
- Faites cuire 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Arrosez les blancs de poulet du jus d’un citron.
- Décorez avec du persil frais haché avant de servir.
Conseils
➤ Vous pouvez remplacer l’origan par du thym ou des herbes de Provence.
➤ Accompagnez avec des légumes grillés ou une salade composée pour un repas équilibré.
➤ Parfait pour un repas léger et riche en protéines.
💡 C’est une recette très abordable, équilibrée et parfaite pour un dîner sain sans exploser le budget !
Nutrition
Calories: 220kcal
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Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus
Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !
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J’ai essayé les blancs de poulet à l’Airfryer comme Julien Boidus l’a recommandé, et franchement, c’était un jeu d’enfant et délicieux. Vous avez d’autres idées avec moins d’huile ?
ça prend combien de temps pour faire cuire? J’ai un Airfryer mais jamais sure du timing.
Ravi que ça vous a plu! Pour FoodieFan123, ça prend généralement entre 12 et 15 minutes, selon l’épaisseur de vos blancs de poulet. Bonne cuisine!
des blancs de poulet à l’airfryer, sérieusement? ça peut pas remplacer une bonne vieille méthode de cuisson, vous savez.
C’est plus rapide et ne réchauffe pas la maison contrairement au four traditionnel ce qui est appréciable en été. Il faut arrêter de rejeter en bloc la modernité qui a parfois du bon!!
c’est quoi les astuces pour que le poulet soi pas trop sec? J’ai toujours ce probleme moi, merci.
Une bonne question, pascalou23! Assurez-vous de ne pas trop cuire les blancs et préchauffer l’Airfryer peut vraiment aider. Aussi, un peu de marinade peut faire des miracles.
j’adore l’idée de faire des blancs de poulet dans l’airfryer, ça doit être beaucoup moins gras c’est top pour la diet! des suggestions de marinades light?
Super recette , merci !
Mes filets de poulet était 😋 délicieux. Cuit a la perfection !
Plus appétissant et relevé à souhait !
A refaire !
Merci pour votre retour