Barres Granola Maison à l’Airfryer : Recette Facile et Saine
Vous cherchez un en-cas sain et savoureux sans les additifs douteux des produits industriels ? Découvrez comment préparer des barres granola maison à l’Airfryer ! En combinant simplicité, rapidité et personnalisation, cette méthode transforme votre pause gourmande en un véritable régal pour les papilles. Préparez-vous à éveiller vos sens avec cette recette irrésistible !
Pourquoi choisir des barres granola maison à l’Airfryer
Préparer ses barres granola à l’aide d’un Airfryer présente de multiples avantages, tant pour la santé que pour la praticité. Utiliser cet appareil permet de contrôler parfaitement les ingrédients, en optant pour des options plus saines comme des fruits secs, des noix non salées et des céréales complètes. Cela contribue à réduire la consommation de sucre et de graisses saturées, souvent présents en grande quantité dans les versions industrielles.
En plus de l’aspect santé, l’usage de l’Airfryer pour concocter ces barres offre une simplicité et une rapidité inégalées. Il suffit de quelques minutes pour assembler les ingrédients et moins d’une demi-heure pour la cuisson. Cela représente un gain de temps considérable pour ceux qui mènent une vie active mais souhaitent néanmoins consommer des en-cas sains. De plus, la possibilité de personnaliser chaque batch selon les goûts personnels avec des ajouts comme des épices ou des extraits naturels, rend chaque préparation unique et personnalisée.
En somme, choisir de préparer soi-même ses barres granola avec un Airfryer est une démarche à la fois bénéfique pour la santé et pratique. Elle permet de créer des snacks sur mesure, sains et savoureux, tout en maîtrisant les ingrédients et en économisant du temps. Que ce soit pour un petit-déjeuner sur le pouce ou un en-cas avant le sport, ces barres maison répondent à toutes les attentes.
Ingrédients clés et préparations
Pour concocter de délicieuses barres granola à l’Airfryer, sélectionnez soigneusement vos ingrédients pour garantir un résultat à la fois savoureux et bénéfique pour la santé. Commencez par rassembler : 100 g de flocons d’avoine, 1 banane bien mûre, 2 cuillères à soupe de dattes séchées, 2 cuillères à soupe d’abricots secs, 1 cuillère à soupe de noix hachées, 1 cuillère à soupe de cacahuètes hachées, 1 cuillère à café de graines de sésame, 1 pincée d’extrait de vanille et, si désiré, 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
Après avoir préparé ces ingrédients, écrasez la banane jusqu’à obtenir une consistance lisse. Intégrez ensuite les flocons d’avoine, les dattes et abricots préalablement hachés, les noix, les cacahuètes, les graines de sésame, et l’extrait de vanille. Si vous aimez les saveurs plus douces, ajoutez une pincée de cannelle. Mélangez bien le tout pour que chaque ingrédient soit harmonieusement réparti. Cette étape est cruciale pour s’assurer que les saveurs se mélangent parfaitement avant la cuisson.
Disposez ensuite la préparation de manière uniforme dans des moules à barres ou un petit moule à gâteau adapté à votre Airfryer. Assurez-vous que la mixture soit bien tassée et régulière pour permettre une cuisson uniforme. Ceci est déterminant pour obtenir des barres qui se tiennent bien après la cuisson et qui présentent une texture agréable, à la fois croustillante et moelleuse selon votre goût.
Cuisson et conservation des barres
Une fois votre préparation de granola prête, il est temps de passer à la cuisson qui se fait aisément avec l’Airfryer. Programmez votre appareil à une température de 160°C et laissez cuire pendant environ 25 minutes. Cette méthode de cuisson rapide permet non seulement de préserver les nutriments des fruits secs et des noix, mais aussi de garantir un croustillant incomparable à vos barres.
Concernant la conservation, il est recommandé de stocker vos barres granola dans un conteneur hermétique à température ambiante. Elles se conserveront ainsi pendant une semaine tout en maintenant leur fraîcheur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez également les placer au réfrigérateur où elles resteront savoureuses et croustillantes jusqu’à trois semaines.
Si vous souhaitez empêcher l’humidité de s’infiltrer et de ramollir vos barres, insérez un morceau de papier absorbant dans le conteneur. Cela aidera à absorber l’excès d’humidité et gardera vos barres délicieusement croquantes plus longtemps. Ainsi, que ce soit pour un en-cas rapide ou une pause gourmande, vos barres granola maison seront toujours prêtes à être dégustées.
En choisissant de préparer vos barres granola avec l’Airfryer, non seulement vous optimisez votre temps, mais vous offrez à votre corps une collation saine et délicieuse, faite maison. Laisser libre cours à votre créativité culinaire tout en garantissant un en-cas de qualité, c’est la promesse de ces barres granola: un délice personnalisé, à déguster sans modération !
Barres granola maison à l’Airfryer
Matériel
- Moules à barres ou petit moule à gâteau adapté
- Bol pour mélanger
- Spatule
Ingrédients
- Flocons d’avoine : 100 g
- Banane bien mûre : 1 environ 120 g
- Dattes séchées : 2 cuillères à soupe 30 g
- Abricots secs : 2 cuillères à soupe 30 g
- Noix hachées : 1 cuillère à soupe 15 g
- Cacahuètes hachées : 1 cuillère à soupe 15 g
- Graines de sésame : 1 cuillère à café 5 g
- Extrait de vanille : 1 pincée ou 1/4 cuillère à café
- Cannelle en poudre facultatif : 1 cuillère à café
Préparation
Préparation des ingrédients :
- Écrasez la banane jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Hachez finement les dattes, les abricots, les noix et les cacahuètes.
Mélange :
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine avec la banane écrasée.
- Ajoutez les dattes, abricots, noix, cacahuètes, graines de sésame, extrait de vanille et cannelle (si utilisée). Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préparation pour la cuisson :
- Disposez la préparation dans des moules à barres ou un petit moule à gâteau adapté à votre Airfryer. Tassez bien la mixture pour qu’elle soit compacte et uniforme.
Cuisson :
- Préchauffez l’Airfryer à 160°C.
- Faites cuire les barres pendant 25 minutes, en vérifiant après 20 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent.
Refroidissement :
- Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les démouler pour qu’elles se tiennent parfaitement.
Conseils
- Variantes : Ajoutez des pépites de chocolat noir, des graines de chia ou du miel pour une touche sucrée supplémentaire.
- Conservation : Stockez dans un récipient hermétique à température ambiante (7 jours) ou au réfrigérateur (jusqu’à 3 semaines).
- Astuces : Insérez un morceau de papier absorbant dans le conteneur pour maintenir les barres croustillantes.
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