Bagels dans l’airfryer | 20 min chrono | 4,9/5 | 4 étapes simples
Les bagels préparés dans un airfryer offrent une méthode rapide et pratique pour réaliser ces petits pains à la maison. Grâce à cet appareil, les bagels obtiennent une texture à la fois tendre à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur sans un long temps d’attente.
Pourquoi choisir l’airfryer pour vos bagels?
Utiliser un airfryer pour vos bagels maison présente plusieurs avantages. Non seulement il diminue le temps de cuisson comparé au four traditionnel, mais il assure également une cuisson uniforme sans nécessiter un préchauffage prolongé. Par ailleurs, l’airfryer est économe en énergie, tout en garantissant des bagels dorés et savoureux. Cette méthode permet de déguster rapidement de délicieux bagels faits maison, sans aucune attente prolongée.
Étapes pour préparer des bagels dans l’airfryer
Étape 1: Préparation de la pâte
Pour commencer, mélangez dans un bol 250 g de farine, une cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel et 180 g de yaourt grec nature. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse et non collante, prête à être transformée en bagels.
Étape 2: Formation des bagels
Divisez la pâte en quatre portions égales. Façonnez chaque portion en boule avant de percer un trou au centre avec votre doigt pour former un anneau. Ajustez la taille pour créer des bagels uniformes et réguliers.
Étape 3: Cuisson à l’airfryer
D’abord, préchauffez l’airfryer à 180°C. Disposez les bagels dans le panier, en prenant soin de ne pas les superposer. Faites-les cuire pendant 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une dorure parfaite de chaque côté.
Étape 4: Garniture et service
Après la cuisson, badigeonnez les bagels de beurre fondu ou ajoutez vos garnitures préférées telles que du fromage à la crème, des graines de sésame ou de pavot. Servez-les immédiatement pour savourer leur fraîcheur et leur texture unique.
Conseils pour des bagels parfaits à l’airfryer
- Pour intensifier le goût, badigeonnez les bagels d’un œuf battu avant la cuisson et saupoudrez-les de garnitures variées telles que des graines de sésame ou des herbes séchées.
- Pour une variante sucrée, incorporez du sucre ou de la cannelle dans la pâte.
- Assurez-vous de ne pas surcharger l’airfryer pour garantir une cuisson homogène.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 180 g de yaourt grec nature
Détails sur le temps de préparation et nutrition
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 12 minutes
- Temps total: 22 minutes
- Portions: 4
- Calories par portion: 180 kcal
- Matières grasses par portion: 2 g
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Bagels dans l’airfryer
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Ingrédients
250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
180 g de yaourt grec nature
Préparation
Préparation
- Pour commencer, mélangez dans un bol 250 g de farine, une cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel et 180 g de yaourt grec nature. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et non collante, prête à être transformée en bagels.
- Divisez la pâte en quatre portions égales. Façonnez chaque portion en boule avant de percer un trou au centre avec votre doigt pour former un anneau. Ajustez la taille pour créer des bagels uniformes et réguliers.
- D'abord, préchauffez l'airfryer à 180°C. Disposez les bagels dans le panier, en prenant soin de ne pas les superposer. Faites-les cuire pendant 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une dorure parfaite de chaque côté.
- Après la cuisson, badigeonnez les bagels de beurre fondu ou ajoutez vos garnitures préférées telles que du fromage à la crème, des graines de sésame ou de pavot. Servez-les immédiatement pour savourer leur fraîcheur et leur texture unique.
Conseils
- Pour intensifier le goût, badigeonnez les bagels d’un œuf battu avant la cuisson et saupoudrez-les de garnitures variées telles que des graines de sésame ou des herbes séchées.
- Pour une variante sucrée, incorporez du sucre ou de la cannelle dans la pâte.
- Assurez-vous de ne pas surcharger l'airfryer pour garantir une cuisson homogène.
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