Préparation

• Pour commencer, mélangez dans un bol 250 g de farine, une cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel et 180 g de yaourt grec nature. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et non collante, prête à être transformée en bagels.
• Divisez la pâte en quatre portions égales. Façonnez chaque portion en boule avant de percer un trou au centre avec votre doigt pour former un anneau. Ajustez la taille pour créer des bagels uniformes et réguliers.
• D'abord, préchauffez l'airfryer à 180°C. Disposez les bagels dans le panier, en prenant soin de ne pas les superposer. Faites-les cuire pendant 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une dorure parfaite de chaque côté.
• Après la cuisson, badigeonnez les bagels de beurre fondu ou ajoutez vos garnitures préférées telles que du fromage à la crème, des graines de sésame ou de pavot. Servez-les immédiatement pour savourer leur fraîcheur et leur texture unique.