Adieu les barres trop sucrées : cette recette de Snickers sans sucre est plus gourmande que l’original selon ceux qui l’ont testée
Avez-vous déjà rêvé de retrouver le goût du Snickers sans la traditionnelle culpabilité du sucre ?
Je vous révèle ici comment réinventer cette douceur culte avec des alternatives gourmandes et saines.
Entre anecdotes sucrées et astuces de chef, découvrez comment savourer un plaisir authentique et léger… Votre palais risque d’en redemander, j’en mets ma toque au feu.
Pourquoi revoir la recette du Snickers
Comme beaucoup d’entre nous, j’ai longtemps cru que se faire plaisir rimait forcément avec excès de sucre. Après avoir essayé pendant des années de trouver des alternatives, j’ai découvert que le goût du Snickers pouvait être recréé, sans cette fameuse bombe calorique ! Revoir cette recette classique permet d’explorer des options plus saines, sans sacrifier le plaisir des papilles.
Utiliser des ingrédients naturels et moins caloriques tels que la purée de dattes au lieu du caramel sucré offre une douceur équilibrée, avec en prime la satisfaction de savoir que ce que vous mangez est meilleur pour votre santé. Ce remaniement non seulement conserve l’essence gourmande du Snickers, mais il est aussi plus adapté à un mode de vie sain.
Embarquez dans cette aventure culinaire, où gourmandise rime désormais avec bien-être.!
La méthode pour un Snickers healthy à la maison
La technique que je vais vous partager aujourd’hui a littéralement révolutionné mes pauses gourmandes. Remplacez le caramel traditionnel par une purée de dattes maison, choisissez des fruits à coque non salés et maîtrisez l’art du nappage chocolaté sans culpabilité.
Ces astuces simples permettent de savourer une douceur avec la satisfaction du fait maison, sans les excès de sucre. Ce que j’ai découvert a complètement changé ma façon de profiter de ces petits plaisirs, en gardant le goût authentique que nous adorons tous.
Embarquez dans cette aventure culinaire pour transformer vos encas en moments de pure régalade, sains et irrésistibles. Vous verrez, vos papilles et votre corps vous diront merci!
Conseils et astuces pour sublimer votre bowl façon Snickers
Pour transformer votre bowl façon Snickers en une option gourmande et plus saine, il est crucial de trouver le juste équilibre avec la purée de dattes. Trop, et vous voilà dans un excès de sucre naturel; trop peu, et le goût risque de manquer de cette douceur caractéristique. Le choix du chocolat noir joue également un rôle vital. Optez pour un cacao à forte teneur pour en maximiser les bienfaits antioxydants, tout en conservant ce plaisir gourmand.
Ne négligez pas les toppings pour ce petit côté craquant indispensable. Des noisettes grillées ou des éclats de fèves de cacao peuvent ajouter cette texture tant désirée. Le résultat : un bowl non seulement moins sucré mais tout aussi addictif. Résultat : un plaisir transformé, moins sucré, mais tout aussi addictif. Lancez-vous, vos papilles vous diront merci !
Réinventer le Snickers avec des ingrédients sains permet de retrouver toute la gourmandise, sans les remords ni l’excès de sucre, même si, je l’avoue, rien ne remplacera exactement l’original.
À vous de jouer : testez ces astuces et voyez par vous-même, votre palais (et peut-être votre balance) risquent fort de m’envoyer un message de remerciement !
Snickers sans sucre maison
Matériel
- 1 Robot mixeur
- 1 Plat carré ou un moule à cake
- 1 papier cuisson
- 1 Spatule
- 1 Couteau
Ingrédients
- 100 g de dattes dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 30 g
- 1 poignée de cacahuètes non salées 30 g
- 100 g de chocolat noir min. 70 %
- Facultatif 1 cuillère à soupe d’huile de coco (10 g)
- Optionnel pour le fond 40 g de flocons d’avoine + 1 cuillère de purée d’amande pour une base plus ferme
Préparation
- Mixez 100 g de dattes avec 30 g de beurre de cacahuète jusqu’à obtention d’une purée lisse.
- Tapissez un petit moule de papier cuisson. Étalez la purée en une couche uniforme.
- Parsemez de 30 g de cacahuètes non salées, légèrement concassées.
- Faites fondre 100 g de chocolat noir (au bain-marie ou micro-ondes) avec éventuellement 10 g d’huile de coco.
- Nappez les barres avec le chocolat fondu, lissez bien avec une spatule.
- Placez au congélateur pendant 1 h pour figer.
- Découpez en barres ou en carrés selon vos envies, et conservez au frais.
Conseils
- Pour une version 100 % vegan, vérifiez que le chocolat ne contient pas de lait.
- Le beurre de cacahuète peut être remplacé par de la purée d’amande ou de noisette.
- Les dattes Medjool sont idéales pour cette recette, mais des dattes classiques réhydratées dans un peu d’eau chaude font l’affaire.
- Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat avant refroidissement pour une touche très Snickers.
- Variante : transformez cette recette en bowl Snickers avec du yaourt végétal, des flocons d’avoine et des toppings similaires.
Nutrition
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