Vous allez adorer Pâques avec ces petits pains farcis : succès garanti !
À l’approche de Pâques, émerveillez vos invités avec une recette savoureusement originale : des petits pains farcis à la ricotta et épinards. Cet amuse-bouche élégant, combinant la douceur de la ricotta et la fraîcheur des épinards dans une enveloppe de pain moelleux, promet de captiver les papilles. Ce plat requiert environ 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, ce qui le qualifie de recette de niveau intermédiaire.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
Pour réaliser ces délicieux petits pains farcis, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger
- 125 g de ricotta
- 150 g d’épinards frais
- 50 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Cette liste regroupe à la fois la simplicité des produits et la promesse d’une saveur inoubliable.
Étapes de préparation
La fabrication de ces petits pains se décompose en étapes simples :
- Mélange de la pâte : Dans un grand bol, combinez la farine, la levure, une pincée de sel et l’eau tiède. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 1 heure à température ambiante.
- Préparation de la farce : Pendant ce temps, faites revenir les épinards avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes. Laissez refroidir puis mélangez avec la ricotta. Salez et poivrez.
- Façonnage : Divisez la pâte levée en petites boules. Aplatissez chaque boule et garnissez-la de la préparation à la ricotta et épinards. Refermez les boules en veillant à bien sceller les bords.
- Cuisson : Disposez les petits pains sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Veillez à surveiller la cuisson pour obtenir une croûte parfaitement dorée et croustillante.
Variétés et conseils
Ce plat est aussi versatile que délicieux. Variez les plaisirs en ajoutant d’autres fromages comme du parmesan ou du chèvre, ou en introduisant du saumon fumé pour une version plus gourmet. De même, les amateurs de sushis végétariens peuvent s’inspirer de cette recette pour une version fusion, innovante et tout aussi savoureuse.
Informations diététiques
Ces petits pains farcis représentent une option saine et nutritive, riche en protéines grâce à la ricotta et en vitamines via les épinards. C’est un choix judicieux pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée ou végétarienne.
À la découverte d’autres saveurs
Pour compléter votre menu de Pâques, pourquoi ne pas explorer d’autres délices ? Un plat de tortilla de pomme de terre peut constituer un accompagnement idéal, simple à réaliser et économique. Pour le dessert, laissez-vous tenter par un cheesecake citron-framboise ou un gâteau noix de coco-citron, deux choix parfaitement adaptés pour conclure avec douceur et gourmandise.
Services accompagnant votre repas de pâques
Célébrez Pâques de la meilleure des manières en complétant votre repas avec des suggestions de vins et boissons adaptées. Un vin blanc léger conviendrait parfaitement à l’entrée, mettant en valeur la douceur des épinards et de la ricotta sans masquer leur goût.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine de blé | 200 g |
| Levure de boulanger | 1 sachet |
| Ricotta | 125 g |
| Épinards frais | 150 g |
| Eau tiède | 50 ml |
| Huile d’olive | 1 cuillère à soupe |
| Sel | au goût |
| Poivre | au goût |
Veillez à offrir une expérience gastronomique complète à vos convives en soignant chaque détail de votre repas de Pâques, de l’apéritif jusqu’au dessert. Les petits pains farcis à la ricotta et épinards s’insèrent dans une tradition de partage et de convivialité, typiques de ces moments festifs. N’hésitez pas à innover, à rajouter votre toucher personnel à chaque recette pour que cette célébration demeure gravée dans les mémoires.
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