Verrines de Crevettes à l’Avocat et au Pamplemousse
Ah, les verrines ! Ces petites merveilles qui nous font croire que nous sommes des chefs étoilés, même si nous avons juste réussi à ne pas brûler l’eau. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va faire danser vos papilles : les Verrines de Crevettes à l’Avocat et au Pamplemousse. Cette recette est née lors d’un apéro entre amis, où j’ai voulu impressionner tout le monde avec un plat frais et coloré. Spoiler alert : ça a marché !
Pourquoi cette recette ?
Les Verrines de Crevettes à l’Avocat et au Pamplemousse sont parfaites pour toutes les occasions : un dîner romantique, un apéro entre amis ou même un repas de famille. Elles sont légères, pleines de saveurs et surtout, elles sont super simples à réaliser. En plus, qui peut résister à l’association de l’avocat crémeux et du pamplemousse acidulé ? C’est un vrai festival de goûts dans votre bouche !
Ingrédients
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 avocat bien mûr
- 1 pamplemousse rose
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette pour la décoration
Instructions
- Commencez par cuire les crevettes dans une casserole d’eau bouillante pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Pelez le pamplemousse à vif et détachez les segments. Réservez.
- Dans un bol, écrasez l’avocat à la fourchette et ajoutez le jus de citron, la mayonnaise, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Dans des verrines, déposez une couche d’avocat écrasé, puis ajoutez les crevettes et enfin les segments de pamplemousse.
- Terminez par une touche de ciboulette pour la décoration. Et voilà, c’est prêt !
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 3 minutes
- Temps total : 18 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour 4 personnes. Parfait pour un apéro convivial !
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Protéines | 15 g | Essentielles pour la construction musculaire et la réparation des tissus. |
| Acides gras oméga-3 | 1 g | Favorisent la santé cardiaque et réduisent l’inflammation. |
| Vitamines C | 30 mg | Renforce le système immunitaire et aide à l’absorption du fer. |
Les ingrédients de cette recette sont choisis non seulement pour leur saveur, mais aussi pour leurs bienfaits nutritionnels. Par exemple, l’avocat est riche en graisses saines, ce qui est excellent pour le cœur, tandis que le pamplemousse apporte une touche d’acidité et une dose de vitamine C. Les crevettes, quant à elles, sont une excellente source de protéines maigres, parfaites pour garder la ligne tout en se régalant !
Les ingrédients riches en protéines et en vitamines sont excellents pour renforcer votre système immunitaire, ce qui peut aider à rester en forme et plein d’énergie, surtout pendant les saisons froides.
Conseils et Variations
Pour personnaliser vos Verrines de Crevettes à l’Avocat et au Pamplemousse, n’hésitez pas à ajouter des épices comme du piment d’Espelette pour un peu de piquant, ou même des herbes fraîches comme de la menthe pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez également remplacer les crevettes par du crabe ou du saumon fumé pour varier les plaisirs. Et si vous êtes vraiment audacieux, essayez d’ajouter un peu de mangue pour une explosion de saveurs tropicales !
Alors, qu’attendez-vous ? Lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses Verrines de Crevettes à l’Avocat et au Pamplemousse et impressionnez vos invités ! N’oubliez pas de revenir sur le blog pour découvrir d’autres recettes qui éveilleront vos sens et égayeront vos apéros. Bon appétit !
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