Trop mangé pendant les fêtes ? Nos conseils pour alléger votre digestion
Les fêtes de fin d’année sont synonymes de repas copieux et de plats gourmands tels que le foie gras, le saumon fumé, les bûches pâtissières. Il est fréquent de se sentir lourd et ballonné suite à ces excès. Dans cet article, nous vous proposons quelques astuces pour apaiser votre estomac après un repas trop copieux, ainsi que des recettes légères et boissons digestives.
Comment apaiser son estomac après un repas copieux : les astuces à connaître
Pour faciliter la digestion et retrouver une sensation de légèreté, voici quelques conseils :
- Manger léger durant le reste de la journée, voire pas du tout : si vous avez déjà trop mangé, il est inutile de continuer à surcharger votre estomac. Une diète temporaire peut permettre à votre système digestif de récupérer plus rapidement.
- Boire beaucoup d’eau : l’eau facilite le transit intestinal et aide à éliminer les déchets de notre organisme. Boire régulièrement de l’eau aide à éviter les ballonnements et contribue à une meilleure digestion.
- Eviter les aliments fermentescibles : certains aliments tels que les légumes crus, les légumineuses ou les produits laitiers peuvent provoquer des gaz et accentuer les ballonnements. Mieux vaut donc les éviter après un repas copieux.
- Consommer des boissons digestives : certaines infusions et tisanes sont reconnues pour leurs vertus digestives. Elles peuvent être consommées pour apaiser l’estomac et favoriser une digestion plus rapide.
Recettes légères pour alléger votre digestion
Pour mieux digérer, il est essentiel d’adopter une alimentation légère et équilibrée après un repas copieux. Voici quelques recettes simples et rapides à réaliser :
Salade de quinoa aux légumes et au saumon fumé
Le quinoa est facile à digérer et constitue une source de protéines végétales intéressante. Cette salade pleine de fraîcheur est idéale pour un déjeuner léger :
- Cuisez le quinoa selon les indications du paquet puis laissez-le refroidir.
- Découpez des dés de concombre, des morceaux de tomate, d’avocat et de saumon fumé.
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez un peu de jus de citron et d’huile d’olive pour assaisonner.
Soupe de lentilles corail et lait de coco
Les lentilles corail sont riches en fibres, qui favorisent la digestion, et cette soupe onctueuse au lait de coco est réconfortante et savoureuse :
- Faites revenir un oignon émincé dans une casserole avec un peu d’huile de coco.
- Ajoutez les lentilles corail rincées et égouttées puis couvrez-les d’eau à hauteur.
- Laissez cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
- Mixez le tout avec du lait de coco pour obtenir une soupe crémeuse et intuitive. Salez et poivrez selon vos goûts.
Tartare de fruits frais
Les fruits frais sont riches en vitamines et en fibres et constituent un dessert léger et rafraîchissant après un repas copieux :
- Découpez des morceaux de plusieurs variétés de fruits (pommes, kiwis, ananas, oranges…).
- Placez-les dans un grand saladier et ajoutez un filet de jus de citron pour éviter l’oxydation.
- Mélangez délicatement et servez frais, nature ou accompagné d’un yaourt nature pour plus de gourmandise.
Boissons digestives pour apaiser l’estomac
Enfin, pensez aux boissons qui peuvent vous aider à mieux digérer et ressentir un sentiment de légèreté. Voici quelques idées :
- Infusion de menthe poivrée : elle est réputée pour ses propriétés digestives et antispasmodiques. Une tasse après le repas permet de soulager les ballonnements et l’inconfort digestif.
- Tisane de camomille : la camomille possède des vertus apaisantes et digestives et contribue à une meilleure digestion.
- Eau citronnée : en plus d’hydrater, l’eau citronnée favorise la production de bile et améliore le travail du foie dans la digestion des aliments.
- Ginger ale : cette boisson gazeuse à base de gingembre peut aider à atténuer les nausées et faciliter la digestion grâce à la présence de cette racine aux multiples vertus digestives.
Il n’est jamais agréable de se sentir lourd et ballonné après avoir trop mangé. En adoptant ces conseils, recettes légères et boissons digestives, vous pourrez favoriser une digestion plus rapide et retrouver une sensation de bien-être et de légèreté plus rapidement.
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