Salade de Melon, Feta et Jambon de Parme
Ah, l’été à Bordeaux ! Les terrasses se remplissent, les rires fusent et les saveurs explosent. Parmi mes plats préférés, il y a cette salade de melon, feta et jambon de Parme qui évoque des souvenirs de pique-niques au bord de la Garonne. Imaginez-vous, un verre de rosé à la main, cette salade fraîche et colorée sur la table, prête à être dégustée. C’est un vrai festival de saveurs qui vous fera voyager sans bouger de votre chaise !
Pourquoi cette recette ?
Je crée cette recette pour célébrer l’été et la convivialité. La salade de melon, feta et jambon de Parme est un plat simple, mais qui impressionne toujours. Elle allie la douceur du melon, le salé du jambon et la crémeux de la feta, un vrai régal pour les papilles ! De plus, c’est une recette rapide à préparer, parfaite pour les repas en plein air ou les soirées entre amis.
Ingrédients
- 1 melon bien mûr
- 200 g de feta
- 150 g de jambon de Parme
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- Poivre noir au goût
Instructions
- Commencez par couper le melon en deux, retirez les graines et découpez-le en cubes. Mettez-les de côté dans un grand saladier.
- Émiettez la feta par-dessus les cubes de melon. N’hésitez pas à en mettre une bonne quantité, la feta apporte une belle crémeux !
- Déchirez le jambon de Parme en morceaux et ajoutez-le au saladier. La texture et le goût salé du jambon se marient à merveille avec le melon sucré.
- Arrosez le tout d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur.
- Poivrez selon votre goût et mélangez délicatement pour ne pas écraser la feta.
- Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Temps total : 15 minutes
Nombre de Portions
Cette recette est pour 4 personnes, idéale pour un apéritif ou une entrée légère.
Informations Diététiques et Bienfaits
| Nutriment | Quantité par portion | Bienfaits |
|---|---|---|
| Protéines | 10 g | Essentielles pour la construction musculaire et la réparation des tissus. |
| Vitamines A et C | 15% des AJR | Renforcent le système immunitaire et favorisent une peau saine. |
| Calcium | 20% des AJR | Important pour la santé des os et des dents. |
Les ingrédients de cette salade de melon, feta et jambon de Parme sont choisis pour leurs bienfaits et leur saveur. Le melon est riche en eau, parfait pour s’hydrater pendant les chaudes journées d’été, tandis que la feta apporte une dose de calcium. Le jambon de Parme, quant à lui, est une excellente source de protéines, ce qui en fait un choix idéal pour un repas léger mais nourrissant.
Les ingrédients riches en vitamines et minéraux sont excellents pour renforcer votre système immunitaire, ce qui peut aider à rester en forme tout au long de l’été.
Conseils et Variations
Pour personnaliser votre salade de melon, feta et jambon de Parme, vous pouvez ajouter des noix pour un peu de croquant ou remplacer le jambon de Parme par du poulet grillé pour une version plus protéinée. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres herbes comme la menthe ou le persil pour varier les plaisirs. Et pour les amateurs de sucré-salé, un filet de miel sur le dessus peut apporter une touche délicieuse !
Alors, qu’attendez-vous ? Essayez cette recette de salade de melon, feta et jambon de Parme et laissez-vous emporter par ses saveurs estivales. N’oubliez pas de visiter d’autres parties de mon blog pour plus d’inspirations culinaires et de recettes qui feront danser vos papilles ! Bon appétit !
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