Yeux monstrueux d'Halloween en œufs

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Des œufs durs transformés en yeux monstrueux pour Halloween, garnis d'un mélange crémeux d'avocat et de mayonnaise.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Portions personnes

Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur et retirez-en les jaunes. Pelez et dénoyautez l'avocat.
Dans un bol, écrasez la chair de l'avocat avec les jaunes d'œufs, la mayonnaise, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse et homogène. Garnissez les moitiés d'œuf avec ce mélange.
Placez une rondelle d'olive noire au centre de chaque œuf garni pour simuler une pupille. Ajoutez une petite goutte de sauce piquante au centre de l'olive pour créer un effet "sanglant". Servez les œufs bien froids et dégustez ces "yeux monstrueux" effrayants.

Pour un effet encore plus festif, ajoutez des épices comme du paprika fumé ou du cumin.

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