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Sandwich pita poulet crudités sur planche bois.

Tunacado maison express au pain pita

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Un sandwich tendance à base de thon, avocat et pain pita, prêt en 10 minutes, pour un déjeuner savoureux et rapide.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Type de recette Brunch, Snacks
Portions 4 sandwichs
Calories 350 kcal

Matériel

  • 1 Bol
  • 1 Presse-purée ou 1 Fourchette
  • 1 Toaster ou 1 Poêle

Ingrédients
  

  • 4 pains pita ou pains plats
  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 boîtes de thon environ 280 g égoutté
  • 4 c. à café de pesto vert
  • ½ citron jus
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Optionnel

  • Quelques feuilles de roquette
  • Tranches de tomate
  • Oignon rouge émincé

Préparation
 

  • Égoutter 280 g de thon et l’émietter dans un bol.
  • Couper 2 avocats en deux, retirer la chair, l’écraser à la fourchette avec le jus d’1/2 citron, 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
  • Tartiner l’intérieur de chaque pain pita de 1 c. à café de pesto vert.
  • Répartir la purée d’avocat, puis le thon émietté sur les pains.
  • Ajouter si souhaité quelques tranches de tomate, oignons rouges ou roquette.
  • Refermer les pains et servir aussitôt, ou toaster légèrement à sec pour un effet croustillant.

Conseils

  • Pour un résultat encore plus crémeux, ajoutez une cuillère de yaourt grec au thon.
  • Peut être préparé à l’avance, à condition d’ajouter l’avocat au dernier moment.
  • Excellent avec du pain naan ou une galette fine type tortilla.
  • Ajustez les quantités selon vos envies et les ingrédients restants : c’est une recette parfaite pour anti-gaspi et improvisation gourmande.

Nutrition

Calories: 350kcal
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