Tartines apéro sans cuisson aux légumes grillés et feta
Des tartines fraîches, express et savoureuses à base de légumes grillés et feta, prêtes en 5 minutes chrono. Le tout sans allumer le four !
Matériel
- planche à découper
- Couteau
- Cuillère ou spatule
- Passoire
Ingrédients
- 8 tranches de pain de campagne ou aux céréales
- 1 pot de légumes grillés environ 200 à 250 g
- 150 g de feta
- Quelques feuilles de basilic ou de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron optionnel
- Sel & poivre à ajuster
Préparation
- Égouttez 200 g de légumes grillés dans une passoire pour retirer l'excédent d'huile.
- Coupez les légumes en petits morceaux réguliers.
- Émiettez 150 g de feta à la main pour une texture moelleuse.
- Mélangez les légumes et la feta dans un saladier, ajoutez éventuellement 1 c. à soupe de jus de citron, un peu de poivre et de sel si nécessaire.
- Déposez généreusement la préparation sur les 8 tranches de pain.
- Parsemez de basilic ou de menthe fraîche ciselée juste avant de servir.
Conseils
- Pour un apéro plus coloré : ajoute des poivrons rouges, des olives noires ou quelques tomates séchées.
- Tu peux utiliser un pain aux herbes ou même des crackers si tu préfères un format mini.
- À servir bien frais, avec un verre de rosé de Bordeaux ou une eau aromatisée citron-concombre pour une version sans alcool.