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Recette festive : tarte de Pâques aux trois fromages et ciboulette - Facile et délicieuse

Tarte de Pâques au fromage et ciboulette

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Occasion : Pâques
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de recette Brunch, Plats
Type de Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 350 kcal

Matériel

  • 1 moule à tarte (⌀ 24 cm)
  • 1 Fouet
  • 1 Saladier
  • 1 rouleau à pâtisserie (si pâte maison)
  • 1 rape au fromage
  • 1 Couteau
  • 1 planche à découper

Ingrédients
  

Pour la pâte brisée (si faite maison)

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre froid coupé en dés
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml d'eau froide

Pour la garniture

  • 3 œufs
  • 150 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 50 g de parmesan râpé
  • 100 g de rapé d'emmental
  • 1 bouteille de ciboulette ciselée
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel et poivre au goût

Préparation
 

  • Préparer la pâte (si maison) : Mélangez la farine et le sel, incorporez le beurre coupé en dés, puis ajoutez l'eau progressivement froide jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étalez-la et foncez un moule à tarte. Réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
  • Préchauffer le four : Mettez votre four à préchauffer à 180°C .
  • Préparer la garniture : Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajouter le fromage de chèvre émietté, le parmesan et l'emmental râpé.
  • Assaisonner : Ajouter la ciboulette ciselée, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
  • Verser la préparation : Sortez la pâte du réfrigérateur, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et versez la préparation au fromage par-dessus.
  • Cuisson : Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit bien prise.
  • Repos et dégustation : Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide, parfaite pour un brunch de Pâques !

Conseils

  • Vous pouvez varier les fromages en remplaçant l'emmental par du comté ou du gruyère pour plus de caractère.
  • Pour une touche encore plus festive, ajoutez quelques noisettes concassées sur le dessus
  • Cette tarte peut se conserver 2 jours au réfrigérateur et se déguster aussi froide
🎉 Une recette simple et savoureuse qui fera sensation sur votre table de Pâques !

Nutrition

Calories: 350kcal
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