Tacos au poulet épicé à l’Airfryer
Des tacos savoureux au poulet épicé, croustillants à souhait grâce à la cuisson à la friteuse à air.
Technique de cuisson: Air Fryer
Matériel
- Friteuse à air
- Couteau
- planche à découper
- Bol pour marinade
Ingrédients
- 4 tortillas de maïs
- 2 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de piment de Cayenne
- Sel et poivre au goût
- 1 avocat mûr
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Le jus d’un citron vert
- Quelques tranches de jalapeños optionnel
Préparation
- Dans un bol, mélangez 30 ml d’huile d’olive, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de cumin, 1/2 c. à café de piment de Cayenne, sel et poivre.
- Coupez 2 filets de poulet (environ 250 g) en lanières et enrobez-les de marinade. Laissez reposer 10 minutes.
- Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 5 minutes.
- Disposez les lanières de poulet dans le panier sans les superposer. Cuire 15 minutes à 180°C, en remuant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, découpez 1 avocat, 1 tomate et 1 oignon rouge en petits dés.
- Mélangez les légumes avec le jus d’un citron vert, quelques feuilles de coriandre et des jalapeños si désiré.
- Réchauffez les 4 tortillas dans l’Airfryer à 160°C pendant 3 minutes.
- Garnissez chaque tortilla de poulet et du mélange avocat-tomate-oignon. Servez immédiatement.
Conseils
- Pour un résultat encore plus croustillant, évitez de superposer le poulet.
- Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du tofu pour varier.
- Ajustez le piment selon votre tolérance.
Nutrition
Calories: 400kcal
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