Smoothie mangue-passion
Un smoothie tropical et rafraîchissant, mariant la douceur de la mangue à l'acidité du fruit de la passion. Idéal pour un apéritif sans alcool ou un moment de détente sain et savoureux.
Matériel
- Couteau et planche à découper
- Cuillère à mesurer
- Verres à coktail pour le service
Ingrédients
- 300 g de mangue fraîche pelée et coupée en morceaux
- 350 ml de jus de fruits de la passion ou jus en bouteille
- 60 ml de jus de citron vert
- 75 g de miel ajustable selon goût
- 300 ml d’eau ou de lait d’amande
- Glace pilée optionnel pour une texture glacée
Préparation
Préparer les fruits :
- Pelez la mangue et coupez-la en morceaux (~300 g).
- Si vous utilisez des fruits de la passion frais, extrayez délicatement la pulpe et les graines (~350 ml).
Mélanger les ingrédients :
- Placez la mangue, le jus de fruits de la passion, et le jus de citron vert (~60 ml) dans un mixeur.
- Ajoutez le miel (~75 g) pour sucrer naturellement.
Ajouter le liquide :
- Incorporez l’eau ou le lait d’amande (~300 ml) pour ajuster la texture.
Mixer :
- Mixez à haute vitesse jusqu’à obtention d’une consistance lisse et homogène.
Servir :
- Versez le smoothie dans des verres remplis de glaçons, si désiré.
Conseils
- Personnalisation : Ajoutez des graines de chia ou de lin pour une valeur nutritive accrue.
- Variante sans miel : Utilisez du sirop d’agave ou du sucre pour une version 100 % végétalienne.
- Astuce fraîcheur : Servez immédiatement pour profiter de la saveur intense et rafraîchissante des fruits.
Nutrition
Calories: 150kcal
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