Saumon mariné ultra fondant à l’Airfryer

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Une recette express et gourmande de saumon mariné à l’Airfryer, au goût irrésistible et à la texture fondante, qui séduit petits et grands.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps de Marinade 1

Type de recette Plats

Type de Cuisine Française

Portions personnes

Calories 320 kcal

Déposez 4 filets de saumon (150 g chacun) dans un plat.
Dans un saladier, mélangez 4 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à café de zeste de citron, 1 c. à café d’aneth, 1/2 c. à café de thym, du sel et du poivre.
Nappez généreusement le saumon de cette marinade. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes (pas plus pour éviter que l'acidité ne "cuise" le poisson).
Préchauffez l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
Placez les filets dans le panier (sans les superposer) et faites cuire 10 minutes à 180°C.
Servez aussitôt avec un filet de citron et un accompagnement léger.

Ajoutez des zestes d’orange en hiver ou du basilic en été pour varier les plaisirs.
Ne surchargez jamais le panier de l’Airfryer : la circulation de l’air chaud est la clé d’une cuisson uniforme.
Idéal avec une salade croquante, du riz basmati ou une purée de patate douce.
Les enfants adorent : même les plus réticents au poisson seront conquis par cette texture fondante et ces saveurs sucrées-salées !

Calories: 320kcal

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