Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en longues bandes d'environ 1 cm de largeur.
Enveloppez chaque saucisse avec ces bandes de pâte, en vous assurant de laisser une petite ouverture sur le dessus pour former un "visage".
Placez les saucisses enroulées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mélangez le jaune d'œuf avec un peu d'eau, puis badigeonnez les momies pour les dorer.
Enfournez vos créations entre 10 et 15 minutes.
Ajoutez des yeux avec de la moutarde sur la partie visible des saucisses. Servez chaud !
Conseils
Accompagnez ces momies d'une sauce "ensanglantée" maison : mélangez 30 g de concentré de tomates, 10 g de sirop d'érable, 5 g de sauce soja et 5 g de vinaigre d'alcool.
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