Sandwich glacé aux cookies

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Deux cookies et une tranche de crème glacée découpée dans le pot pour un dessert rapide, net et gourmand.

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Couteau solide Passez la lame sous l'eau chaude puis essuyez pour trancher proprement
planche à découper
Congélateur Pour raffermir les sandwiches après montage

Laissez les cookies refroidir complètement avant le montage : ils doivent être moelleux au centre mais suffisamment solides pour tenir la garniture.
Assurez-vous que le pot de crème glacée est bien froid et ferme. Le carton est idéal pour cette méthode.
Chauffez rapidement la lame d'un couteau sous l'eau chaude, essuyez-la, puis tranchez une épaisseur régulière directement dans le pot de glace.
Retirez l'emballage autour de la tranche de glace et déposez-la entre deux cookies pour former le sandwich.
Si désiré, roulez les bords dans des pépites de chocolat, des noisettes concassées ou de la noix de coco râpée pour un fini gourmand.
Replacez les sandwiches quelques minutes au congélateur pour raffermir la glace et améliorer la tenue avant de servir.

Utilisez un pot bien froid et un couteau chaud pour obtenir une tranche propre sans faire fondre la glace.
Choisissez des cookies de taille similaire au diamètre de la tranche pour un montage net.
Le court passage au congélateur après montage améliore la tenue et la présentation.

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