Roulés Saucisses au Airfryer
De délicieux roulés à la saucisse en pâte feuilletée, dorés et croustillants, parfaits pour un apéritif convivial ou une collation rapide.
Technique de cuisson: Air Fryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
Ingrédients
- 1 boîte de saucisses cocktail poids net égoutté 220 g, environ 20 saucisses
- 100 g de pâte feuilletée fraîche ou surgelée
- 1 cuillère à soupe de moutarde fine
Préparation
- Préchauffage : Préchauffez votre Airfryer à 200°C.
- Préparer les saucisses : Égouttez bien les saucisses sur du papier absorbant et séchez-les en les tamponnant délicatement.
- Préparer la pâte : Coupez la pâte feuilletée en lanières de 5 x 1½ cm.
- Étaler la moutarde : À l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère, étalez une fine couche de moutarde sur chaque lanière de pâte feuilletée.
- Enrouler les saucisses : Enroulez la pâte feuilletée en spirale autour de chaque saucisse cocktail.
- Cuisson : Disposez les roulés dans le panier de l’Airfryer sans les superposer. Faites cuire à 200°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Répétez l’opération si nécessaire.
- Servir : Servez les rouleaux de saucisse bien chauds avec un pot de moutarde ou d’autres sauces comme du ketchup ou de la sauce barbecue.
Conseils
- Séchage des saucisses : Assurez-vous que les saucisses soient bien sèches avant de les enrouler pour éviter que la pâte feuilletée ne ramollisse.
- Cuisson homogène : Ne surchargez pas le panier de l’Airfryer. Faites cuire les roulés en plusieurs fournées si nécessaire pour une dorure uniforme.
- Variez les saveurs : Ajoutez des graines de sésame ou du fromage râpé sur la pâte avant cuisson pour une touche gourmande supplémentaire.
Nutrition
Calories: 152kcal
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