Rouleaux végétariens de sushi à l'Airfryer
Délicieux sushis végétariens préparés facilement à l'Airfryer, parfaits pour un repas sans gluten, rapide et sain.
Matériel
- 1 Airfryer Philips Double Panier 5000 avec fonction vapeur
- 2 Bols
- 1 Cuillère à soupe
- 1 Planche
- 1 Couteau
Ingrédients
300 g de riz rond
500 g d'eau
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de sucre
1 avocat
1 carotte
0.5 concombre
1 poivron rouge
4 feuilles de nori
2 cuillères à café de graines de sésame
40 g de chou rouge finement émincé
10 g de germes de soja
2 cuillères à café de sauce Sriracha
Préparation
Préparation
- Rincer le riz à sushi, puis combiner avec de l’eau dans l’accessoire de cuisson. Placer dans l'Airfryer.
- Sélectionner 140 °C pendant 28 minutes dans l'Airfryer.
- Mélanger vinaigre de riz, sucre et sel. Porter à ébullition et réserver.
- Ajouter l’assaisonnement au riz cuit et bien mélanger.
- Trancher l'avocat, éplucher carotte et concombre, et couper en allumettes, faire de même avec le poivron.
- Sur une feuille de nori sur un tapis, étaler le riz et parsemer de sésame. Retourner la feuille.
- Placer avocat, chou rouge, concombre, carotte. Humidifier le bord.
- Rouler fermement et réfrigérer 30 minutes.
- Couper chaque rouleau en huit sushis égaux.
- Disposer sur un plat, ajouter germes de soja et sauce Sriracha.
Conseils
- Astuce : Pour rouler facilement, utilisez un tapis à sushi.
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