Rillettes de thon express au fromage frais, citron et ciboulette
Une recette express de rillettes de thon prête en 10 minutes, légère, parfumée et parfaite pour l’apéro ! À tartiner sur du pain croustillant ou des crudités.
Technique de cuisson: Sans cuisson
Matériel
- Bol
- Fourchette
- Cuillère
- Couteau
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel environ 140 g égoutté
- 150 g de fromage frais type Saint-Môret, Philadelphia ou équivalent
- Le jus d’un demi-citron
- 1 à 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : 1 cuillère à café de moutarde douce ou de yaourt nature pour adoucir
Préparation
- Égouttez soigneusement 1 boîte de thon au naturel.
- Dans un bol, émiettez le thon à la fourchette.
- Ajoutez 150 g de fromage frais, puis mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
- Incorporez le jus d’un demi-citron et 1 à 2 c. à soupe de ciboulette ciselée.
- Salez, poivrez et ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
- (Facultatif) Ajoutez une cuillère de moutarde douce ou de yaourt pour un effet plus doux.
- Réservez au frais 15 minutes (si possible) avant de servir.
Conseils
- Servez avec des tranches de pain grillé, des crackers ou des bâtonnets de légumes croquants.
- Pour une version plus épicée, ajoutez une pointe de piment d'Espelette.
- Vous pouvez aussi remplacer la ciboulette par de l’aneth, du persil plat ou de la menthe fraîche.
Nutrition
Calories: 130kcal
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