Recette Spritz aux agrumes et romarin
Le Spritz est un cocktail emblématique revisité ici avec une touche d'agrumes et de romarin, idéale pour les fêtes de Noël.
Matériel
- Shaker
- presse-agrumes
- Cuillère à cocktail
- Verres à pied ou verres ballon
Ingrédients
- 90 ml de Prosecco
- 60 ml de Aperol
- 30 ml de jus d'orange frais
- 15 ml de jus de citron frais
- 30 ml d'eau gazeuse
- Quelques branches de romarin frais
- Tranches d’orange pour la décoration
- Glaçons
Préparation
- Pressez le jus d'orange et de citron. Réservez au frais.
- Dans un shaker, combinez le Prosecco, l'Aperol, le jus d'orange et le jus de citron.
- Ajoutez une poignée de glaçons et agitez légèrement pour bien mélanger sans diluer.
- Versez délicatement le mélange dans des verres à pied remplis de glaçons.
- Complétez avec l'eau gazeuse pour une touche pétillante.
- Placez une branche de romarin dans chaque verre pour un parfum subtil.
- Ajoutez une tranche d’orange sur le bord du verre pour la touche esthétique.
Conseils
- Givrez le bord du verre avec du sucre coloré pour un effet encore plus festif.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur pétillante du cocktail.
- Accompagnez le Spritz avec des amuse-bouches légers comme des toasts au saumon fumé, des mini-bruschettas ou des fromages doux.