100mlde lait de cocooptionnel pour une touche crémeuse
Glaçons à volonté
Préparation
Préparation des épices. Dans une grande casserole, versez le jus de cranberry et le jus de clémentine. Ajoutez le zeste de citron vert, les bâtons de cannelle, et les étoiles de badiane. Faites chauffer à feu moyen et laissez mijoter pendant 10 minutes, en remuant doucement pour que les épices libèrent leurs arômes.
Repos et refroidissement. Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à température ambiante. Filtrez le mélange pour enlever les épices.
Assemblage du punch. Dans un grand bol à punch, combinez le rhum blanc, le rhum ambré, le jus d'ananas, et le nectar de mangue. Ajoutez le mélange aux épices filtré et mélangez bien.
Touche exotique (optionnelle). Incorporez le lait de coco pour une texture douce et onctueuse.
Service. Ajoutez des glaçons pour maintenir le punch bien frais.
Servez dans des verres décorés avec des demi-tranches de citron vert ou des morceaux d’ananas.
Conseils
Garnissez chaque verre avec une tranche d’agrume ou une cerise confite pour une touche festive.
Si vous souhaitez une version sans alcool, remplacez le rhum par du jus de pomme pétillant ou du soda au gingembre.
Préparez le punch à l'avance pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.